这家餐馆够大，将近有三百桌。放眼望去，和国内一样，人声鼎沸，雾气缭绕。很多的金发碧眼的外国人在那不熟练地使用着筷子，有的则是直接用刀叉去吃火锅。这里的火锅是呈槽状的，里面用铁板分割成了许多的小格，这样就能够一次享受不同的底料。由于朋友当中有一个美国人，一个秘鲁人，我们就选则了三个格的底料。
打开菜单，发现底料比国内的种类还要多。除了我们在国内常见的麻辣跟清汤味，还有酸甜味的与水果味的。我们毫不犹豫，挑了麻辣、清汤和水果三种。
美国游学路线>>来了四盘羊肉算是作为主食。这里的素菜种类太多，和国内一样，也都是洗得干干净净放在盆子里。在长长的蔬菜清单下面，特别推荐的还有一些开胃的辣椒蔬菜。在美国，这些辣椒小料和着调味品，便成了类似于中国的麻酱、绿茶酱等火锅调味料了。
点饮料也是有讲究的。美国人吃火锅的时候一般点的都是红酒。美国朋友告诉我，羊肉配红酒，不仅细嫩，还能开胃，增强口感。
火锅终于端了上来，麻辣和清汤的跟国内差不多，而值得一提的便是水果底料了。不仅加入了各种水果，还铺了一层花蕊，吃起来一股清香迎面而来。再抿上一口红酒，感觉真是很棒。美国名校夏令营看来美国人也挺会涮羊肉的啊，不过最后还有一道手续不能忘了，买单的时候不要忘了付些小费。
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