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英国圣诞节必不可少的甜点们

来源:英国夏令营 | 发布时间:2016-05-20 10:22:44 | 点击量:
摘要: 越来越多的人喜欢去英国游学,越来越多的人对国外的传统节日很有兴趣,今天我们就一起了解一下圣诞节的没事吧。

 越来越多的人喜欢去英国游学,越来越多的人对国外的传统节日很有兴趣,今天我们就一起了解一下圣诞节的没事吧。

环球雅思游学告诉我们:英国,圣诞节除了传统主食的火鸡、烤土豆、煮蔬菜(胡萝卜、小甘蓝、西兰花之类)外,也少不了的当然还有餐后甜点圣诞布丁(Christmas Pudding)和甜果派(Mince Pie)。

一、甜果派(Mince Pie)
英国圣诞期间传统的小点心。最初的MincePie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料制成的。但发展到今天,已经把肉馅去掉,变成纯粹的只用水果香料做馅的甜点了。其中经常使用的水果有葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等。主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。有时还会加些坚果进去。正统的MincePie上都有星星烙印。如圣诞树顶必定会有的五角星一样,象征着的都是曾引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。吃甜果派要加白兰地味奶油(Brandy Cream)或者调味汁(Brandy Sauce)哦。
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二、圣诞布丁(Christmas Pudding)
这个个头很大、分量很重的圣诞布丁,通常会在圣诞当日的前4~5星期就开始制作。全家成员都要参与进来,一边顺时针地搅拌面团,一边祈祷并许下自己的愿 望。而且,自家制圣诞布丁时,还会埋入一枚硬币(或者其他寓意的小东西),谁吃到就会被保佑来年的好运和财气。而且,全家人一起制作布丁,也象征着很重要 的吉祥与团圆。
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