杭州夏令营五云曲毫茶简介

杭州夏令营特产介绍，五云曲毫茶产在桐庐县百江乡的高山之中，是浙江省桐庐县县农业局于1988年新创制的名茶。
    据杭州夏令营小编了解到，桐庐县位在浙江省西北部，地处钱塘江中游。全县地势西北以及东南向富春江沿岸降低，以丘陵山区为主，平原稀少，属于浙西中低山丘陵区。四周群山耸峙，中部则为狭小河谷平原，山地和平原间则丘陵错落。富春江是由南而北纵贯县境东部，分水江自西北向东南汇入到富春江。龙门山主峰牛背脊的观音尖，海拔1246.5米，为境内最高峰。
    桐庐气候为亚热带季风气候，冬暖夏凉，四季分明，一年四季光、温、水基本同步增减，配合良好，气候资源丰富。气候温和，年平均气温16.5℃，日照充足。常年云雾缭绕，降水充沛，年平均雨日为161天，年平均降水量约为1552毫米，无霜期258天。
    产地群山环抱，山高岭陡、森林葱郁、林木茂密，溪涧纵横，泉水泛流，山高雾多气温低，云海飘渺，云雾气盈，相对温度大，雨量充沛，土质肥沃，适宜茶树生长，正是这种得天独厚的自然生态环境才孕育出五云曲毫特有的风味。
    五云曲毫茶于清明前后采摘，选取择芽壮毫多的一芽一叶初展鲜叶为原料，长度2.5～3.0厘米，百芽重用4.5～6.0克。经杀青手揉初烘搓团整形文火焙干等工序加工而成。搓团时锅中茶叶分理处2～3团交替搓理。
    五云曲毫茶外形细紧卷曲，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，叶底黄绿明亮。