枫叶之国赏枫叶，是加拿大旅游精华之一。加拿大境内多枫树，每到秋天，满山遍野的枫叶或呈橘黄，或显嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火。自9月第三周起，加拿大的枫叶便开始红了：紫红的、深红的、火红的、桔黄的、明黄的、深绿的、浅绿的，交织在一起，蔚为壮观。此时，国际焰火节会在一些大城市上演，一直延续数月之久。

　　加拿大人喜爱枫树，枫树叶是加拿大的国花，在庄严的国旗中央绘着一枚巨大的红色枫叶图案，枫叶成了加拿大的象征。在人们日常生活中，枫叶图案比比皆是。在商店里，到处可以看到印着鲜红枫叶图案的书刊、用具和手工艺品；就是在小学、幼儿园里也常常会从孩子们的画本或作业中发现它；有的人甚至在衣服上也印上一片枫叶；各地出售的纪念品也多用枫叶作为艺术装饰图案。因此，加拿大有“枫叶之国”的称誉。

魁北克省：
　　1、cap tourmente 国家野生保护区

　　历史名城魁北克“枫华万千”，搭乘豪华游艇沿着圣劳伦斯河而行，一路秋水长天。蒙特伦斯瀑布两岸的枫红妩媚动人。充满诺曼底风味的奥尔良岛枫林绵延，还有枫糖厂可以参观。占尽地利的魁北克除了枫叶以外，更是秋季候鸟雪雁( snow geese)从北极南下美国东部海湾之中途站。最佳观鸟地是魁北克城附近 cap tourmente 国家野生保护区和对岸的 montmagny，不用望远镜都可以见到雪雁翱翔天际的景象。

　　2、圣安妮大峡谷枫情

　　圣安妮峡谷距离魁北克市东边约40公里，是前往毕普雷海岸及夏洛瓦途中，一个景色秀丽的瀑布峡谷，是魁北克的“枫”景之最，是游客最容易欣赏枫景的路线。

　　一到枫红季节，满山谷的枫红甚是迷人。圣安妮峡谷是由融化的冰河和退缩的香普兰海所造成的峡谷地形，峡谷内不仅有多处瀑布穿插其间，更是树木茂密处处充满乐趣，特殊的地理位置使得来此度假的游客络绎不绝。峡谷内设有野餐区、纪念品店、餐厅等设施，并有专车接客人到麦斯塔奇堡桥，由此开始向下走到底层，再过吊桥沿山崖爬山回到出口。

　　交通：

　　蒙特利尔往东北走40号省道，可到魁北克，往东北走138号公路可到圣安妮峡谷。

　　muskoka公路游船路线 ：

　　1、公路： muskoka 是著名的蜜月胜地，其中 muskoka 湖又称为蜜月湖，是枫叶区。沿400号公路北上，出11号公路gravenhust市，进入市区跟随路标便可以到达湖滨区。

　　2、搭船： the lady muskoka 游船由 bracebridge 经 palarial 夏屋、岛屿及主要景点，秋色迷人。 muskoka 最美的秋色需深入至 cranberry bogs 。

　　从圣安妮峡谷往北走，是浪漫赏枫区，百年来美南有钱人夏天来此避暑，所有住宅都被枫林簇拥，游客可住b&b(bed & breakfast，住宿附早餐)，每房一晚100~250加元。

安大略省：
　　1、尼加拉瀑布枫情

　　既然来到加东，一定要走趟尼加拉瀑布，全长1100公尺，尼加拉瀑布虽非世界第一大，但却被旅游者公认世界最美的瀑布。搭乘观光游艇，以较近的距离窥伺其真貌。在万马奔腾的水流声中，所有人、事、物都显得渺小、微不足道，只剩下瀑布和自己，那种感觉非常奇妙。尼加拉瀑布附近也有“枫情”可赏。

　　2、游河枫情

　　京士顿－搭乘游船畅游千岛群岛，是秋季最写意的赏枫行程，整个水域就像是个美丽的世外桃源，只见绚烂的枫叶满天飞舞，俯拾皆是旖旎风光。千岛群岛是东安大略最受欢迎的景点之一，也是圣罗伦斯河最美的一段，河上的1800多岛分属于美国和加拿大。美加许多有钱人、艺术家都喜欢在这里享受小岛上与世隔绝的隐居生活，所以千岛水域有许多豪宅，也有许多风格特立独行的建筑，整个水域就像一个藏宝库，巡航其中，旖旎的风光俯拾皆是。这里的水域清澈无比，每天至少有500艘私人或公共的游轮在群岛间悠游。游千岛群岛的行程约1-3小时，行程长短端视是否到达柏德特城堡(boldtcastle)而定，不过到此城堡需备有美国签证。柏德特城堡建于心形岛上，这座宛如童话故事中的中古世纪造型城堡，是于1904年美国旅馆业骄子乔治柏德特(george c. boldt)为其夫人所建。目前这座城堡已改为博物馆，可供游客参观。

　　3、人间仙境亚加华峡谷枫情

　　如果你有两至三天的假期，乘赏枫火车游览位于苏必利(lakesuperior)湖畔东岸的亚加华峡谷会是一个极佳的选择。在安大略省著名的枫叶之都苏珊玛利(sault ste.marie)古城，登上algoma中央铁路经营的火车便可深入峡谷，寻幽探秘。火车在峡谷底部停车2小时，乘客可下车游览。这段长达一百八十公里的铁路线穿梭在高架桥与山水之间，鲜红、橙色和金色的枫叶与湖光山水融为一体，会让人感觉是置身于画中。您能感受到加拿大著名的“七人画派”(groupof seven)如何获得灵感，创造出不朽的艺术杰作。

　　4、阿冈昆省立公园

　　著名的阿冈昆省立公园自然也是观赏枫叶的好地方。公园占地7725万平方公里，内有超过1000个大小的湖泊，100种鸟类和1000种植物及黑熊、糜鹿、海狸、野兔和野狼等野生动物。沿hwy400北上接hwy11，在huntsville转hwy60折向东，可以从西向东横穿公园的南部。其实沿这条走廊欣赏“枫景”只是阿冈昆公园很少的一部分，沿途你可以发现有标记的自然小径，其中数处景点特别值得造访，包括canisbay lake，hemlock blufftrail(3.5km)，近公园东门的lookout trail(1.0km)和centennial ridges trail(10km)等处。

　　交通：

　　多伦多往北走400号高速公路，接11号公路可到阿冈昆省立公园。多伦多往东南走407号高速公路，接qew线可到尼加拉瀑布。

　　亚加华峡谷赏枫是诸多报刊杂志和网络中所推荐的距多伦多最远的一条线路，如果想多玩几天的话，最好提前预定酒店，参加旅行团也是一个不错的选择。驱车全程约700公里。沿400号公路北上接11号公路往北在north bay市左转往西，过了花园河(gardenriver)小镇即可抵达。在这里，每年9月的最后两周和10月的第一周是观赏枫叶的最佳时机。枫叶列车游览路线自6月上旬至10月中旬每天巡回运行。成人及老人：$81；5-18岁儿童：$50；5岁以下儿童：$25；婴儿：免费。

其他看点：

　　枫红季节里的鲑鱼大回游

　　时续入秋的9月到11月，是加拿大西岸鲑鱼回游产卵的重要时期，每到此时，成熟的鲑鱼群们会从银白色变成淡粉红，成群结队从大海入河、溯河而上，接着循原路返回出生时的故乡产卵、繁殖，场面极为壮观。卑诗省赏鲑的三大重点地区：亚当河(adams river)、威化溪(weavercreek)及黄金溪(goldenstream)。游客们几乎只要站在河岸，就可以目视如此神奇的生态奇观。赏鲑一事已成为卑诗省秋季热门的旅游景点，不过它可是每四年才有一次这样大规模的景观，因此自然会吸引全世界游客前来，目睹这场令人赞叹的年度盛事！

　　枫叶之外的落基山多元美

　　落基山脉是加西旅游的重头戏，落基山在9月、10月的秋季，是颜色最多元的时候，远处的高山已降下白雪，森林里红绿相间的树林像是大地的调色盘，秋季的落基山，美得更像一幅画。特别是9月，山区里偶尔会飘下小雪，更添几许浪漫。另外，因为落基山脉的冰原大道在10月中旬关闭，因此若是在10月中旬前出团者，还可以坐到冰原雪车，对秋游加拿大，又是一项附加价值。

　　秋季赏枫出行贴士：

　　气候：加拿大现在已经进入秋季，这个季节去旅游的话要多带一些衣服。现在那里的气温最低在10度左右，最高气温也不过才18度左右，要比中国大部分地区低。毛衣、厚外套、长裤都是必备的。

　　签证：去加拿大观光应申请访问签证，提供五万元押金、照片4张、身份证复印件、户口本、营业执照等资料，通常一次出入境签证的有效期是三个月。一次入境签证的申请费为75美元。

　　汇率：人民币兑换加拿大元约为7:1。消费：国航、加航、东航和国泰每天有多个航班分别从北京、上海、香港直飞温哥华，飞行时间10至11小时。住宿费用，四五星级酒店一般在200加元以上，普通旅馆便宜的在25加元左右。

　　美食：

　　来到“枫叶王国”当然要试试加拿大特有的枫糖，枫糖采集树龄超过五十年的枫树汁提炼而成，由于一定要在零摄氏度以下采集，所以非常珍贵。含有丰富矿物质的枫糖，通常是淋在菜肴上调味食用，不过当地人有一种特别的吃法，就是将热枫糖放在雪上用汤匙舀起来吃，在零下温度的银色世界中大啖枫糖雪冰，真是别有一番滋味。

　　风味特产：

　　cowichan手工毛线衣、枫树果露、新鲜三文鱼、生蚝、枫糖、野米、周打鱼汤、各式海鲜(如鳕鱼、吞拿鱼、龙虾)、汉堡包、铁板西冷扒、甘草、浇汁等。