世界各地的美食佳肴都可以在迪拜的各大酒店餐厅内找到，任何菜系或菜式，只要您想得到就一定品尝得到，无论是阿拉伯湾中东风味，还是印度、菲律宾、印尼、泰国、中国、日本料理，以至法国、意大利和墨西哥美食，好吃的食客不用走遍世界，来到迪拜便可以尝尽天下美食。

当您走出酒店，则是另一番的味觉新体验，散布在迪拜两个城区每个角落中的食肆也是多种多样，从国际知名的快餐式连锁店到阿拉伯特有的“沙瓦玛”shawarma都可以在这里找到。此外，有一种当地食物值得特别一提，这是以烤羊肉或烤鸡肉，配上特制的沙拉，或是放在阿拉伯面包里一起食用，既别致又美味。

许多餐厅都提供自助餐，您可以找到许多来自黎巴嫩、北非、伊朗及附近海湾国家的中东食品。典型的食品包括鹰嘴豆芝麻酱料hummous、欧芹菜薄荷酱料tabbouleh、烤肉如羊肉或鸡肉、辣米饭、酿蔬菜如小胡瓜，甜品有很受欢迎的umm ali，它是一种甜面包布甸。

最近，国际咖啡连锁店也开始在迪拜发展，如costa coffee及starbucks coffee等咖啡店在迪拜也有不少分店。至于酒精类饮品方面，只有酒店内的餐厅及一些休闲综合商场，才获得授权销售。

迪拜也有许多国际性的主题餐厅，例如星期五餐厅tgi fridays，好莱乌星球planet hollywood，硬石餐厅hard rock café，蓝象餐厅blue elephant，henry j bean’s， trader vic’s及benihana等。

这里又有许多国际知名的快餐式连锁店，如麦当劳mcdonald’s，汉堡王burger kin，哈迪斯hardee’s，肯德基kentucky fried chicken，必胜客pizza hut， dunkin donuts， pizza inn， wimpy， round table pizza及pizza comer。