来源：开心夏令营发布时间:2012-5-7 10:53:13
【上海夏令营】岁时习俗，农历除夕俗称大年夜，这一天全家欢宴，称"吃年夜饭"。古时过年可从农历十二月十五日开始，直至除夕，各户人家择时做年可先后不一，近代以后才渐集中在除夕。除夕傍晚，家中悬挂出先人遗容(即"画像"，也叫"真")，合家祭拜，然后围坐欢宴。上海年夜饭菜肴很富特色，除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜(黄豆芽)和发芽豆，含有"开发"的意思。这顿饭若有家人远出，也得添上杯筷，以示团圆无缺。上海人在吃年夜饭时，有诸种忌讳，如不许淘汤。据说淘汤吃饭，来年出远门办事要受雨淋，虽为无稽之谈，亦寄托了百姓求福消灾之意。
上海作为国际化都市虽已与传统的乡村社会有了很大的不同，但一些具有很强传承性特点的节令习俗却依然保留在上海人的生活方式里。上海民俗一方面吸收了很多外来的异质民俗成分，另一方面又产生了大量具有现代特性的新型民俗。
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