上海夏令营知相传为魏征为其母亲研制,上海老城隍庙产销的梨膏糖,最早在清代咸丰五年(1855年),如今,梨膏糖不再依靠手工制作,梨膏糖的品种也五花八门应有尽有,有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受欢迎。
旧社会卖梨膏糖叫做“三分卖糖,七分卖唱”,为了让人们知道所用草药的功效,卖者还编了一首歌,“一包冰屑吊梨膏,二用药味重香料,三(山)楂麦芽能消食,四君子打小囡痨,五和肉桂都用到,六用人参三七草,七星炉内生炭火,八卦炉中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大补共煎熬”。
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