【北京新东方酷学酷玩夏令营】“酷学酷玩”美食烹饪夏令营

课程简介：

1、全国唯一一家中学生高端美食体验营。
2、课程集西餐之煎烤烘焙，中餐之蒸炒烹炸于一体，用最优质的软硬件配备，在专业顶级大厨的指导下，烹饪菜肴。
3、学习就餐礼仪，练就厨艺。为爸妈奉上精美大餐，在同学面前一显身手。

课程特色：

1、全国唯一一家中学生高端美食体验营；
2、课程集西餐之煎烤烘焙，中餐之蒸炒烹炸于一体，用最优质的软硬件配备，在专业顶级大厨的指导下，烹饪菜肴；
3、学习就餐礼仪，练就厨艺。为爸妈奉上精美大餐，在同学面前一显身手。

学习目标：

1、掌握中西餐烹饪技巧； 
2、感受集体生活，练就生存能力； 
3、掌握中、西方餐桌礼仪，从美食中感受文化碰撞。

授课内容：

1、实践课：比萨制作；荷香草菇蒸鸡；宫保大虾仁；曲奇制作；鸡尾酒（无酒精）制作；养生铁棍山药；海皇蟹肉粥；传统肉酱意面制作；龙骨凤爪养生汤；水果沙拉河虾仁；煎传统牛里脊扒蔬菜；淮山杞子煲老鸡；私房牛肉粒；中西式甜品；蛋糕制作。 
2、活动课：全球美食大搜索、世界特色餐厅、中西餐就餐礼仪、感恩行动&结营包饺子。 
3、知识课：沙拉艺术、甜品世界、中餐饮食文化、健康&营养饮食。

适用学员：

初、高中学生

开班规律：

        第一期：2015-07-12—2015-07-16

        第二期：2015-07-19—2015-07-23

        第三期：2015-07-26—2015-07-30

        第四期：2015-08-02—2015-08-06

班级设置

课程表

本课表仅供参考，具体内容会根据每天活动安排稍作调整。

其他：

【增值服务】
1、赠送每位营员 “北京酷学酷玩毕业大礼包”（北京酷学酷玩结营毕业证书+营地团队合照+营员毕业证书封套），是营员参加本次课程的有效证明；
2、赠送每位营员：《酷学酷玩》杂志、酷学酷玩美食烹饪营营员手册一本、营服一件、营包一个、厨师服一套（厨师帽、围裙、套袖），便于营员在营地内的日常生活和学习；
3、为每名营员做安全技能培训和安全动员，同时为每位营员提供一份《未成年人“在线出单旅游险”》，保额上限10万人民币，以保障营员的安全（投保时需要营员及家长身份证号、家长联系方式，理赔时需要营员及家长户口本本人页复印件、家长身份证复印件、银行卡复印件）；
4、营内积极参与活动及课程的营员中有1/3的营员将有机会获得酷学酷玩设置的各种奖项、证书等精美奖品（酷学酷玩精美礼品、酷学酷玩荣誉奖状等）；
5、营内过生日的营员可获得精美生日贺卡和礼品一份；
6、每位营员可获得一本酷学酷玩专属护照，并可根据自身参加次数有机会获得不同颜色的小堪T恤一件（白色、绿色、蓝色、黑色）。
【费用明细】
包含：学费、教材费、餐费、住宿费、门票、保险；
不包含：往返北京的交通费、前往水清木华校区费用、住宿押金（约200元），请自备。
参考现金量：500-800元（以前营员携带现金量）