来源：开心夏令营发布时间:2012-4-11 11:53:08
国际夏令营游学意大利罗马，美食介绍。
罗马，作为曾经辉煌一时的古罗马帝国的文化中心，罗马的饮食文化当然不可小觑。古罗马人喜爱吃鱼，公元前1世纪的时候，罗马就已经有了很大的养鱼场，而烹饪方法更是多样化，已经出现了煮、烤等烹饪技法，所选取材料的范围更是广泛，包括猪、鸡、鸭、羊等。
今天的罗马沿袭了当年的饮食特色，罗马人饮食较为规律，每天都有固定的取材范围，如周二周五吃鱼，周四吃面等，许多餐馆也会根据顾客的需求，每天提供相应的料理。
意大利菜在西餐中享有盛名，而罗马作为意大利的首都，当然会有享誉世界的菜品呈上。种类繁多的意大利面，无论外型怎么变化，口感总是那么爽滑；色彩鲜艳的意大利比萨，已经成为世界流行的快餐食品，小小的比萨带来不一样的饮食体验。 罗马汇聚有意大利全国各地甚至全世界的各种菜肴，去品尝一下是游览这个城市的乐趣所在。
罗马餐馆很多，大致可分为正式餐馆、快餐馆、自助餐馆等。有各种大小餐馆上千家。正式餐馆有本国具有民族风味的餐馆和各式外国餐馆，规格不一，风味也不同。在国际旅游城市罗马，有很多餐厅当地人根本不去，只是以旅游客人为主要对象。最好别在那种有客人用刀把意大利面条切开来吃的餐厅用餐，也别去那种客人都拿着旅游手册的餐厅。坐满了当地人的餐厅的菜才好吃，而且味道与价格才是相符的。年轻人喜欢的餐厅集中在拿波拿广场、坎坡迪费奥里广场和特鲁米尼车站东侧的罗马大学周围以及沿台伯河一带和托拉斯特维勒。如果可以用车，还可以开30分钟左右到郊外，在有很大的庭园的乡村风格的餐厅可以享受一顿很便宜的饭菜。
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