返璞归真回到美丽的圣泉山脚下（下）

　　农家赚的就是薄利多销

　　●田英口头村村民民俗接待户

　　刚开始民俗接待费了很大的工夫，先是花了十几万装修了这套房子。我这房子和别家的不一样，因为盖了两层所以要和邻居们签字。

　　开起来之后，就忙活得一天有可能吃不上一口饭。我丈夫在北京当警察要好几天才回来一次，所以家里的事情都由我一个人打理。本来是请亲戚帮忙，后来来吃的人越来越多，一定要请帮手才行了。

　　我们这个农家饭是薄利多销的，挣不了几个钱，但是有客人来就待客，没有客人来就自己生活，也是很实惠的。有时候有客人说我们家的饭菜做得好，我也挺不好意思的。

　　其实就是家里地种的菜，家常的做法，可比不得馆子里的。但是只要是我自己能做的，我还是亲自做，不买现成的。我家是村里差不多最新的一家了，看来还会有更多家要开。

　　生活在这里

　　山口山人自有养生妙计

　　●张姐登山处收票员

　　从2006年到现在，来圣泉山登山的人是越来越多了，平时上山的人每天有近一百，到了双休日和节假日来登山、礼佛的人就更多了，有三四百人。看着那么多人为自己的健康在充电，我也逐渐变得重视健康起来。我们经理每天早晨五点就会来这里爬山，我有时候也跟着爬爬。平时没事就把一些健康类的书籍带在身边，间隙的时候看一点，知道了好多以前不注意的不健康的生活习惯。

　　生活在这里

　　田间下锅菜都从地里出

　　●乔守城口头村村民民俗接待户

　　从2006年景区开放后，我们村里的经济水平就直线上升，日子忙碌有奔头起来。我现在每天早晨六点要起来去田里除草。先把草早早地除出来，八九点钟太阳出来了正好把野草杀死。我家的田里现在种了番茄、西葫芦、黄瓜和红薯等。然后就是回家准备食材。客人一般十点以后才到，但是我们的菜都要洗好切好。凉菜都拌好，热菜等客人到了马上下锅，总之要一道紧着一道上。差不多两三点我们自己才吃上一顿午饭，休息一会又要来一遍，等着晚上来人。

　　配音：素食、登山、乐活族

　　“这个地方是来了多次以后我们发现的宝地，”coco说：“其实就是想躲避一下城市的压抑环境，找个大自然，安静地坐着，舒缓一下心情，不花钱，不费劲，不折腾。”真实年龄41岁，一个十五岁孩子的母亲，但是看起来最多二十七八的coco和丈夫在北京经营一家体育用品公司。他们是第n次来到景区中怀沙河边的这个草地的。coco说：“我们是在无意间找到这里的。出门玩包括旅游，我们不会选择特别远的地方，或者追求消费。最好是不花钱，食品也是自己带。出来就是为了放松，很多的旅游已经变成了负担。”

　　当行程和价格成为旅游线路的主要因素时，圣泉山景区绝对是绿色的环保的。登山可以强身健体，素食可以保肠护胃，礼佛可以平和心境。这些亮点的推出，都是对现在都市人群的很大吸引，更是顺应了乐活族的需求。

　　从今年五月起，五一长假调整为三天。假期虽然短了，人们外出旅游的时间也短了，但是人们的身心却得到了更好的恢复。以往的长线游给游客带来的是大额的经济负担，更是身心上的疲惫。所以长假调整后，短线游将成为旅游重心。特别是健康经济游，更是亮点中的亮点。

　　圣泉山风景区可谓小成本大味道。开发者在经营理念上，偏离了目前农村城镇化的路线，却更符合当前人追求简约、健康、经济的旅游心态。回归自然真我，使这种形式的旅游变得更像找回童年的旅程。

　　指南

　　行食住

　　公交车：由东直门乘916路汽车到怀柔国际会议中心或碧湖宾馆，转乘前往慕田峪方向的小公交直达圣泉山风景区。

　　自驾车：1、从北京市区出发，在三元桥上京顺路北行（或者在三元桥上首都机场高速公路行驶，到北皋桥收费出口处下高速公路，再沿京顺公路往东北行驶）。到枯柳环岛直行，大约行驶13公里后到牛栏山环岛，继续直行约10公里后，到达开放路环岛，往慕田峪方向行驶，（有路标）约6公里到达圣泉山景区。

　　2、从北京市区出发，上京承高速公路行驶，到怀柔口处下高速公路，直行大约2.5公里后到达开放路环岛左拐，往慕田峪方向行驶，（有路标）约6公里到达圣泉山景区。

　　门票：二十元，包括五元的登山费和一顿十五元的民俗村农家饭。加入圣泉山登山协会，持有景区发放的登山证的免门票。登山证为每年每人三十元。

　　食宿：只要在登山处售票口买一张二十元的门票，持票据到民俗村中就可以吃一顿农家饭，能吃到摊柴鸡蛋、卤水豆腐、拌野菜、蒸卷子、玉米粥等。住宿有为夫妻设计的双人房，也有内设三张单铺的标准间，价格按人数算，每人每晚三十元。在农家院酒水饮料消费另算。此外每周双休日9点之前，游客还可以在圣泉山上的粥棚吃粥。

　　特色项目

　　特色采摘：

　　口头村有几户农家推出特色采摘。五月左右有樱桃采摘。每公斤为三十元。到六七月有梨和李子的采摘。八月有桃子采摘。到十月份是枣子的采摘。

　　凤山百果园位于桥梓镇中部地区，宽沟招待所西侧。园区内出产的尜尜大枣在2006年被评为了奥运推荐果品，并荣获中华名果的称号。凤山百果园区现在已进入果品成熟期，樱桃、油桃、杏、草莓、李子、树莓等都已成熟，随到随采。

　　体验种地：

　　景区提供耕种地点，免费负责整理土地，准备有机肥料，所需要的农具和藤类植物攀爬的支架，灌溉水源等，提供田地标志。如果参与者无法在农作物生长期间进行日常管理，景区还提供有偿委托的管理服务。租用土地费用标准是一年内每平方米10元，认领藤类瓜果蔬菜是一年内每株10元，租种的蔬菜在当年可自由采摘，租地超过10平米，还可以办理只限个人使用的登山证。