ef英孚英国游学日记——下午茶里的慢生活

来源:本站原创    点击率:    发布: 2011-4-2

下午茶里的慢生活
 
 今天品尝了英国传统的茶点。地点是布莱顿一个街头咖啡店的后花园，石砌的矮墙上爬着绿藤，墙角种植的大树遮挡了射进花园的一“胙艄狻Ｄ局谱酪危逍÷罚嗍鞔渎褂幸恍┕诺淅寺主义的气息。
 穿着黑裙的女服务员端着木托盘轻盈地经过一张张小桌，放下茶点。黄油、草莓酱、牛奶、红茶、刚出炉的葡萄干面包，全部盛在精致的白色细瓷小碟子里，牛奶装在线条优美的小瓷罐里。这些器皿与简易自然的木桌形成鲜明的对比，一起点缀着英国式宁静的下午茶时光。
 先将小面包横切一刀分为两半，用银刀抹上黄油、草莓酱，再把两片面包夹起来吃。一丝不苟地进行这些程序，真有些英国贵族般的感觉。面包的味道好极了，淡淡的奶香、一点水果的清甜还有面包自身的麦香味……好像童话中公主王子才能吃到的美食。
 往碟子里的红茶中加点牛奶，缓缓地注入就能看见牛奶一丝丝从茶水中翻滚上来，在深红色的茶水上静静绽放，像祥云纹一般浮在水面，微微游动着，变幻着，仿佛世界都浓缩在一杯奶茶里，世间万物都随着牛奶沉浮、翻滚、聚散……
 就这样品茶，在闲适惬意中度过了两个小时。第一次发现奶茶竟是这样好喝，口味香浓，口感沉郁又有些轻浮。入口滑滑地、暖暖地，咽下后残留在嘴里的苦涩，如同溜过树叶缝隙、撒在石板地上的阳光一样，细碎、感伤、亲切，值得怀念。
 曾在报纸上读过一篇文章，主题是“慢生活”。文章说现在人们生活节奏快，脾气急，做什么事都来去匆匆。正因为这样的生活方式，我们遗失了一些本该属于我们的美好事物。所以人们应该让自己、让生活慢下来，静静地去观察、去思考、去享受身边的一切。我读过它之后抱怨说，哪有机会呀，事情这么多，然后转头忙自己的东西。来到英国之后我发现，英国人的生活节奏要慢许多，每天完成工作以后有足够的时间来享受属于自己的慢生活。我寄宿家庭的女主人kathy，常在晚餐后坐在花园里看书，点上一根香烟，面前是海边的日落……我相信，她一定十分享受自己的慢生活。今天，我终于感受到了这种感觉。没有工作，没有打扰，只有自我的世界，不用太长时间，就能想明白许多事情——以前花很长时间也想不明白的事情。
 也许，“快”就是中国人的不幸吧。那些被忽略的珍贵，是一闪即逝的。
 人真的需要慢生活。让精神放松一下，独处在只有自我的小天地里——或许，前面还有一杯英式下午茶。
                                                          2008.8.7.
                                                        于英国布莱顿