意大利主要葡萄酒区

来源:本站原创    点击率:    发布: 2011-4-2

 西北部：包括五个大产区 emilia-romangna，liguria，lombardy，piemonte，valle d’aosta。其中piemonte是意大利葡萄酒的明星产区之一，也是意大利葡萄酒爱好者关注的焦点。意大利2个最著名的docg，barbaresco和barolo就在这里，同时有著名白酒产区gavi (docg)和起泡酒moscato d’asti（也叫做asti或asti spumante）。
　　piemonte种植的白品种有cortese（gavi是由100%的cortese酿造的），arneis（roero的白酒主要用此葡萄酿制）和moscato，这是muscat的一个变种，用于酿造asti起泡酒。红葡萄品种主要是dolcetto，barbera，nebbiolo，grignolino。虽然目前也种植国际知名品种如cabernet sauvignon，pinot noir，sauvignon blanc和chardonnay，但是最受关注的品种还是nebbiolo。该品种只有在piemonte才种植成功，是最名贵的品种。barbaresco和barolo完全是nebbiolo酿造的。这次活动的2支酒mainerdo的barbera d’alba"sori s pietro" 1998和barbaresco 1996都是来自piemonte。
　　东北部有三个大产区：veneto，friuli-venezia giulia，trentino-alto adige。其中veneto是意大利doc酒产量最大的地区。veneto下面包括soave，amarone，valpolicella等著名的doc。amarone是用晒的半干的葡萄酿造的，因而口味浓郁，有些罗讷河谷酒的风格，valpolicella的酒温和而柔软，就象在耳边哼唱的歌曲。这次活动有一支valpolicella的酒，就是tommasi的rippaso valpolicella。"rippaso"和一般的valpolicella酒不同之处在于，在酿酒过程中，它会将amarone的酒脚（酵母），酒盖（皮和梗）有时还有部分酒汁掺到基本的valpolicella酒里，使之同时具有valpolicella的果香和amarone的复杂性。
　　中部地区包括abruzzi, molise, marches, latium, mumbria, tuscany。这次3支酒来自tuscany。col d’orcia酒厂的chianti "gineprone", 2000和rosso di montalcino 1999，还有就是castello d’albola酒厂的chianti classico riserva 1998。chianti是tuscany地区最响亮的名字，另外montalcino和montipoliciano也是非常优秀的产酒区。
　　整个tuscany地区葡萄品种以sangiovese为主，在chianti和chianti classico，sangiovese和其他红白品种混合。而在montalcino，brunello di montalcino是由百分之百sangiovese（当地的一个变种，叫做brunello，意思是"褐色的小东西"）酿造的。