佛罗里达饮食特色介绍

来源:本站原创    点击率:    发布: 2013-5-10

英孚夏令营的学员们来到佛罗里达，非常喜爱英孚美国夏令营当地的美食！

     参与英孚国际夏令营的学员们，跟随英孚夏令营海外游学的大队伍来到美国之后，对于佛罗里达的美食非常感兴趣！下面英孚夏令营来做一一介绍！
     阿巴拉契科拉牡蛎（apalachicola oysters）：产于佛罗里达西北部的牡蛎美味可口，可以油炸、烧烤、炖或者用来做海鲜秋葵汤。佛罗里达90%的牡蛎产自阿巴拉契科拉。
     鲶鱼（catfish）：虽然佛罗里达有好几种鲶鱼，但通过它们嘴周围的长须很容易辨认，这些长须就像猫的须一样。海峡鲶鱼是最适合食用的淡水鱼中的一种，其肉质清香白嫩。柑橘（citrus）： 佛罗里达不仅因阳光橘子而著名，其柑橘、柚子、柠檬、莱檬也负有盛名。您可以直接食用这些甘甜多汁的水果，或者很有创意地把它们做成口味浓郁的海鲜调味品，开胃菜肴或热带风味的冰激凌。
     炸海螺丸子（conch fritters）：海螺是一种产自较温暖水域的可食用的海生螺或软体动物。海螺肉柔软香甜，有蛤蚌的味道。通常磨碎加些调味品，做成球状，用面粉包裹，油炸成丸子。也可以放在以番茄为主料的海螺杂烩中，或将其腌泡在海螺色拉中。海螺丸子或其它的海螺配置品，在佛罗里达南部尤其是佛罗里达群岛很受欢迎。
     根据英孚夏令营的介绍，佛罗里达的文化融合产生了这种奢侈的混合烹饪，这种烹饪结合了加勒比海和拉美风味，是经典的欧美传统美食，有新鲜的佛罗里达原料和阳光之州的海特产品。