法国菜你知多少？

吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 还有法国的cheese也是非常有名

　　英孚海外游学了解到，法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之一，是西餐中最有地位的菜了。在法国菜里面比较有名的当然就要属鹅肝、松露、和鱼子酱了。

　　法国传统菜的上菜顺序依次

　　1.冷荤配开胃vodka

　　2.汤类 （以菌类、蜗牛为主）

　　3.热菜开胃头盘

　　4.鱼类

　　5.主菜（鹅肝）配brandy

　　6.热拼盘

　　7.冷拼盘

　　8.雪葩

　　9.烧烤或者沙律

　　10.蔬菜

　　11.甜点

　　12.咸点

　　13.甜品（果冻或者布丁之类）

　　注意

　　除了种类繁多呢，还有就是法菜的就餐礼节也是很有讲究的。所以在欧洲法国传统菜也被誉为“贵族菜”，现代人吃法国菜一律从简。吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 还有法国的cheese也是非常有名！