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来源:本站原创 点击率: 发布: 2011-2-17
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南非的烹饪有其南非本土之模式。随着欧洲移民，马来族奴隶及印度人之到来，又形成了多样融合之烹饪艺术，尤以芳香浓郁之咖喱料理，慢炖拼盘，传统非常佳肴，及本土烧烤，最为脍炙人口。南非的鸵鸟肉排是其特色风味，另外还有草原特色菜以及可在意大利美食媲美的玉米食品。在沿海城市，品尝海鲜也是件惬意的事情。在印度移民聚居地，人们也可品唐到具有异国情调的食品还有南非特色烤肉，很多小商店都出售可供游客品尝的烧烤肉类。 南非的烹饪随着欧洲移民，马来族奴隶及印度人之到来，渐形成了多样融合之烹饪艺术，尤以芳香浓郁之咖喱料理，慢炖拼盘，传统非常佳肴，及本土烧烤，最为出名。
美食有sosaties烤肉串；bobotie咖哩鱼；bredies蕃茄、菜、肉共煮；biltong调味肉干；potjiekos铁锅炖物；stywepap&poetoepup玉米粥炖肉；还有生蚝、龙虾、红、白葡萄酒等。
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