到瑞士品尝世界各地蔡-精彩回顾

到瑞士品尝世界各地蔡

来源:本站原创点击率: 发布: 2013-1-8

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因丰富多样的瑞士文化，所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区，几个地区具有各自的饮食文化。

环球雅思夏令营游学搜集整理瑞士各地代表菜
下面列举一下各地区的几种代表性美食。
奶酪火锅(cheese fondue)奶酪火锅cheese fondue (瑞士全国，特别是法语语区和 "fondue de fromage" 及山区)
奶酪加土豆(raclette)瑞士全国，特别是法语区和山区
黄金土豆饼 (rosti)特别是德语区
牛肉火锅 (fondue bourguignonne)常见于法语区香软饭(rissoto)意大利语区
风干牛肉(bundner fleisch)德语区，法语区
烤香肠 (bratwurst)德语区
苏黎世小牛肉 (geschnetzeltes)德语区
伯尔尼肉汤 (berner platte)德语语区
圣加仑香肠 (schublig)德语区
河鲈鱼片 (filet de perche)法语区

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