柏林美食介绍篇-夏令营动态

柏林美食介绍篇

来源:本站原创点击率: 发布: 2011-3-16

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       对于迷恋巧克力和美食的人来说，一个非常特殊的迷人去处最近在柏林出现。不久前，在宪兵广场（genndarmenmarkt）上，欧洲第一家巧克力饭馆开张，老板是法斯本德尔和劳士（fassbender & rausch）。这家特色饭馆的厨师来自世界各地，能做出各种各样的菜肴，当然都和可可豆有关。其中最特别也是最亮眼的，是至尊的巧克力宴，那种别有风味的享受令人难以忘怀。
       巧克力大餐饭馆地址：柏林夏罗腾大街（charlottenstraβe）60 号
       营业时间：周一～周六，10：00 ～ 23：00；周日11：00 ～ 23：00
       巧克力宴：周五和周六，19:30 ～ 23:00

巧克力饭馆

柏林土豆餐        土豆餐介绍：
       德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。柏林人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜，水果等等。还会把土豆做成各种动物形状，吃起来很有情趣。土豆餐颇具特色，这种饮食方式很像我国广东的早茶，食品以土豆为主，做成各种类型的小点心，每样数量少花色品种很多，再加上一两盘切成薄片的灌肠和火腿或少量牛肉、鸡肉、鱼肉及青菜。
柏林啤酒、葡萄酒        德国是世界饮酒大国，酒类年消耗量居世界第二位，其中啤酒的销量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德国家家必备的饮料，朋友相聚必有酒来助兴。
       德国的气候条件很适合葡萄的生长，在德国两万家酿造商的酒窖中有着几乎无穷尽的葡萄酒种类。德国葡萄酒法规定：只有在品种、特性、成熟度、爽口度和外观等各方面达到要求的葡萄酒才可获得优质葡萄酒的标志。葡萄酒行家对酒瓶上的瓶贴看得很重，瓶贴上不仅标明详细的生产地，还标有官方的检验号。特制的上等葡萄酒按其不同的酿造年份可存放许多年。一瓶百年陈酒可卖到几千甚至上万马克的高价。