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来源:本站原创 点击率: 发布: 2012-9-29
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法国的美食是非常多样的，在他们的食物只有中国有类似品种。这些品种得到法国人对所有形式的美食激情的支持。在许多方面上，对法国饮食文化的了解是一种对法国自身的了解。膳食从非常基本的，如传统的面 包加奶酪加上低廉的葡萄酒，到非常复杂的事务可以包括十几道菜和不同的消耗超过几个小时的葡萄酒。
显然，后者餐饮类型对大多数人来说是例外。不过，这是一种非常复杂的餐饮，在法国以外的“法国餐厅”都能找到它。这种餐饮给许多外国人错误印象认为法国食品是浓重和复杂的。
在事实上，大部分的法国烹饪是相当简单，它依靠高质量的新鲜食品材材和爱好制作成而不是靠复杂的食谱。许多法国人花一两个小时的午餐休息是很普遍的，许多外 出工作的父母（尤其是在乡村和小城镇）回家吃午饭。在一些地区，主要集中在法国南部，甚至要花更长的午餐休息时间。由于长时间的午餐休息，这期间企业停业 直到下午二点左右重开直到晚上七点左右停业。
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