来源:本站原创 点击率: 发布: 2011-4-6
11月,是法国罗纳-阿尔卑斯山地区品尝beaujolais新酒的好日子,对于所有喜爱葡萄酒的朋友来说,也是一个特别的日子!有人形容新酒是十六七的少女,还是很贴切的。没有成熟女子的柔美、内涵和包容。青春亮丽,鲜活清纯是她诱人的魅力,还有没经历生活风雨的简单、率直与青涩。她毕竟是她。无论品牌、年份,只是细节上的不同,没有本质上的天壤。就像同年龄段的少女,只是性格品好的个体差异。她就是她,就是和着嘈杂的人声、昏暗的灯光、激情的乐队、摇曳的舞姿、激动的情绪、happy的party,不用更多的思维评说,被人们成杯成杯、大口大口的swallow。就像穿梭于酒吧中的妙龄女郎,明艳、活力、激情、暧昧,在这美女如云,亮仔如织的地方,让人们饱视。她是生命中的一个阶段,生活中的一种状态,葡萄酒中的一款风格,让人亦爱亦怨、或饮或弃。
新酒到底怎样?当年的新酒到底如何?期待薄若莱新酒节!
如何到达:驾车:从巴黎出发,porte d'orleans上a6 a-e15大约9.7公里,然后转a6-e15,最后,在villefranche s/ saone / jassans-riottier的31出口下高速。全程429km,车程大约4小时。火车:车站:paris gare de lyon, paris--dijon ville--villefranche sur saone,车程3-4小时左右。
薄若莱酒介绍
薄若莱地区红酒有5个级别的aoc名号,还有少量粉红和白酒的名号。红酒5个aoc名号分别是:beaujolais nouveau,beaujolais,beaujolais superieur,beaujolais villages,cru beaujolais。
beaujolais nouveau有时又叫beaujolais primeur,也就是薄若莱新酒。当年葡萄收获后9个星期上市。每年11月的第三个星期四是法定上市出售的日子,这天也成为新酒节。
beaujolais,是博若莱地区葡萄酒的基本aoc名号,红白都有。主要来自多是石灰石土壤的南部地区。酒质轻浅简单。但是南部也有一些很有趣别致的白酒。
beaujolais superieur,是表示酒精度比基本aoc要求的最低值高1度的酒。
beaujolais villages,来自有着坚硬花岗岩土壤的北部地区的38个特定村庄的葡萄酒。这里的葡萄酒比基本beaujolais更有深度和特质。具有更加成熟的果实和更细腻的质地。酒的标示有两种:如果葡萄出自单一酒村,可标出具体酒村的名字;或者只标注beaujolais villages。
ru beaujolais,来自北部10个酒村的葡萄酒,分别是:brouilly、chénas、chiroubles、 cate de brouilly、fleurie、juliénas、morgon、moulin à vent、régnié、saint-amour。她们出产更高品质和个性化的gamay葡萄酒。更重的酒体,更丰满的酒质,让她们值得也可以经历8-10年的陈酿发展。
另外,博若莱地区较好的生产商有:beaudet,j.-p.,brun,cheysson,joseph drouhin,georges duboeuf,henry fssy,foilland等。
阅读上一篇:法国大餐的传统美食
阅读下一篇:威尼斯国际电影节的精彩
![]() |
现场报名地址:北京海淀区北三环西路甲30号双天大厦516室(红民村站或人大双安商场东侧300米,地铁4号线人民大学站c出口) 客服热线:400-6900-650 400-6900-650 值班:15801555540 项目合作:13691570089 copyright @ 2014 xialingying.cc all rights reserved 开心夏令营 版权所有 京icp证 040377 号 |