青少年军事夏令营提示夏季多吃梅菜炒黄豆，对身体非常有益。
食材：梅菜100克，黄豆100克，食用油、白砂糖、生抽、胡椒粉、料酒、干辣椒适量
做法：
1、提前一天将梅菜用清水泡开，并不时换换水，保证将梅菜洗净，黄豆同样隔夜泡发；
2、将梅菜彻底漂洗干净后切成碎末后备用，取锅放少量水加黄豆烹煮，直至黄豆发软后捞出，将黄豆盛在漏勺中去掉多余水分，干辣椒切段；
3、取炒锅，干锅小火将梅菜炒干后捞出，锅中下油，油热至五成时下入干辣椒加梅菜煸炒香后捞出；
4、另下少许油，油热后下入黄豆爆香，再下入煸炒熟的梅菜充分混合，加少量料酒和白砂糖调味，并加少许生抽着色并调味，翻炒混合后盛出即可食用。
