千岛湖鱼干

杭州英语夏令营杭州特产推荐，千岛湖鱼干是浙江省杭州市淳安县千岛湖的特产。千岛湖淡水鱼资源很丰富，种类达94余种，千岛湖鱼干选用千岛湖鲜鱼经特殊工艺加工而成，味道鲜美、营养丰富。
    千岛湖是淡水鱼一个“大仓库”，94种淡水鱼做成各式水产品丰富多彩。有桂鱼、鳊鱼、鲢鱼、干鳅、石斑鱼、棍子鱼等等，千岛湖的各种大大小小鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米，挂在土特产商店货架上，甚是壮观，现在也有将新鲜的鱼经过处理，剁成一段一段封装好，放上一年半月也都很新鲜。鱼干可以制作成褒等美味佳肴，深得人们的喜爱。
    杭州千岛湖的特产除鱼干之外，还有其他，比较知名的有：高山绿茶、山核桃、野生猕猴桃、唐村无核柿、野生葛粉、红枣皮、茶园豆腐干、千岛湖啤酒等。