环球雅思夏令营介绍游学台湾的过程中应该了解的台湾的美食文化。

    环球雅思夏令营介绍，台湾是中国的第一大岛屿，同时也是我国同大西洋周围各国海上的重要交通要道。同时，台湾每年也会有很大的客流量，并且少数民族也有很多。也正因为此，台湾各地的美食也包含了许多民族文化特色。

    台湾可以说分为北台湾、中台湾和南台湾。而台湾的小吃在世界上都是很有名气的，当地人用自己培养出来的食物和佐料，制成美味的小吃。我们的香港有着“购物天堂”的美誉，而台湾则有着“美食天堂”的美称。这里的小吃风格结合了日本、荷兰、葡萄牙、闽粤地区和大陆十多个省份的美食特色。现在台湾所售卖的小吃，也创造出了享誉世界的美食。台湾有很多的夜市和一些小吃店，来到这里吃东西的时候，您可以听到世界各地的语言。

    台湾也有着“茶叶王国”的美誉，这里的地形和气候都很适合茶叶的生长，再加上人们精心的养护，每一颗茶叶的质量都是优良的。铁观音、冻顶乌龙茶、文山包种茶和白毫乌龙茶是台湾茶叶中的四大茶系。所以，在这里您可以买到很多精美的茶具。人们在吃完饭之后，都会选择泡上一杯香茶，仿佛这样才更有精神去工作。

    台湾每年生产的菠萝都会远销国内外，所以在当地有很多用菠萝为原料制成的食物。这里有很多的菠萝罐头、饮料还有果酱。人们也会将其烘制成凤梨酥，外面是酥软的皮，再配上香甜的菠萝，那种口感很是受人们喜爱，虽然吃在了嘴里，但是甜在了心里。

    台湾的臭豆腐是当地人不论中午还是晚上都喜欢的一种小吃，当地的豆腐可谓是奇臭无比了。有很多外地人闻到它的味道就没有去吃的想法了，但是只要您轻轻的咬下一口，那种香味就会让您再也忘不了了。当地人将发酵好的臭豆腐放入油锅中炸熟，再用酸酸甜甜的泡菜搭配在一起吃下去，您也可以放点辣椒，那样味道会更好的。

    不知道大家有没有听说过棺材板这个食物，可能一般人听到这个名字就不想去尝了。棺材板是将土司的中间挖空了，再将红萝卜、牛奶、虾仁、鸡肝等一些佐料填到里面，再用吐司将其盖起来，吃的时候一定要趁热。剉冰是当地年轻人很喜欢吃的一种小吃，在剉成的碎冰中加上一些芋头、红豆、绿豆、粉圆等一些食物，很甜的。