来源：开心夏令营发布时间:2012-2-14 15:51:27
比利时果啤很容易引起人们的混淆。实际上，很多人都不知道有三种不同成分的果啤，它们加入的水果是不同的：old brune/brown（棕色啤酒），gueuze（香槟啤酒），lambic（蓝比克啤酒）。比利时人通常并不会区分他们，只是简单地用所加的水果加以区别。
比利时果啤很容易引起人们的混淆。实际上，很多人都不知道有三种不同成分的果啤，它们加入的水果是不同的：old brune/brown（棕色啤酒），gueuze（香槟啤酒），lambic（蓝比克啤酒）。比利时人通常并不会区分他们，只是简单地用所加的水果加以区别。
比利时的啤酒制造商有很多造出上好果啤的诀窍。其中之一就是用了陈年的已经驰驱其苦味的蛇麻草。这样就解决了它们对上颚的刺激。第二就是并不急着把酿好的酒放到市场去卖。有年份的果啤（一年或更长）会更香，因为时间久了水果成分才会跟酒充分地融合。酒精成分有着很大的不同。最弱的要数peche gueuze（桃香啤酒）3.0%至4.0玽（abv=alcohol by volume，意思是按容积计算的酒精含量）。frambozen gueuze可能是最烈的果啤了5%至7玽，其他的在这两者之间。
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