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加拿大的饮食文化

来源:开心夏令营发布时间:2014-5-24 14:35:39

带你了解加拿大的饮食文化

2014暑期夏令营; 不设烟酒: 加拿大人在宴请宾客的时候,跟中国有很大的差别,这个差别就是他们请客吃饭时不设烟酒。加拿大有禁烟规定,购烟者年龄必须在16岁以上。加拿大的严厉禁烟行动在世界上都是十分闻名的,在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟,可能会被处以5000加元罚款。对酒也是如此,如阿尔伯塔省规定,19岁以上者方可买烟,而烈性白酒则被禁止出卖。另外,餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒,饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒,在这些地方以外饮酒都是违法的。

不好热食:在饮食方面,相对于爱好热食的中国,加拿大人更喜欢吃冷食,这种冷食不同于我们的冷盘菜肴,一般是由主人先将各式菜肴烧好,用碗、盘、碟等器皿盛好后,依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上,待客人到齐后,供客人享用。因为菜肴烧得比较早,时间一长,也就成了凉菜,加拿大人称之为“冷餐宴会”。

不排桌席:在加拿大,宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子,一个个排在摆满饭菜的台前,然后自己动手随意先取食物,最后自找地方用餐。因为不排桌席,所以客人们取好饭菜后,各奔东西,有坐有站,随随便便,无拘无束。如自感腹中没有吃饱,还可以再去取食。对于加拿大留学生,多方面了解加拿大的文化对于在加拿大的生活也是很有帮助的,而且,在外生活,更多的是靠个人的观察和感悟,还要有一颗容纳的心去接纳加拿大与中国之间的差异。


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