波士顿当地的新英格兰风格美食以海鲜为主。你绝对应该品尝一下新英格兰蛤肉浓汤（波士顿人叫“chowda”），这种汤醇厚而粘稠，是新英格兰的一种贴胃食品。联合生蚝屋（union oyster house, 41 union st）是美国最古老的餐馆，至今仍在经营。而如果你以前从未品尝过大龙虾的话，应该在波士顿尝一尝。几乎每家餐馆的菜谱上都会有各式各样的龙虾菜肴，如传统的煮龙虾、烤龙虾，甚至还有炸龙虾球。

由于砂锅焗豆是殖民地时期最受欢迎的食品，所以人们还把波士顿亲切地称为“豆豆城”。 德根公园餐馆（durgin-park, 340 faneuil hall marketplace）是城里为数不多的几家仍能吃到波士顿焗豆的餐馆之一。德根公园餐馆做的是传统的新英格兰菜肴，其服务员（当然只是部分）以土里土气闻名，而且顾客都在公共餐桌上就餐。德根公园餐馆是波士顿又一个可以让您真正享受“本乡本土”体验的场所。

波士顿北区有做得非常好的意大利美食，而在唐人街还有一些很不错的亚洲餐馆。妈妈玛丽亚餐馆（mama maria, 3 north square）因其绝美的环境和可口的食物而远近闻名。这家餐馆坐落于19世纪早期的一座砖砌市区别墅里，是一个品尝时令美食和特色美食的好地方。兔肉宽意大利面是那里的招牌美食。

波士顿还因其他许多美味餐馆而闻名。三月到八月间，你可以在波士顿最高档的餐馆以打折的价格品尝有三道菜的午饭或晚饭套餐。