一名合格的篮球运动员应该注意自己的饮食

篮球运动员的饮食

过去尝从事汉记甲组男篮、大甲二级中原大学男篮、土库国小女篮、高中甲组草屯商工男篮等队的训练、比赛工作，当时观察发现，国内各级球队在训练、比赛期间其饮食与营养问题大同小异，放任球员就近餐馆解决三餐，不曾考虑球员饮食之营养吸收、赛前热量供应、训练或比赛后热量补充问题，在国内科技这么发达，体育界也信誓旦旦奥运夺牌之际，对于国内各级球队忽略运动科学中的营养饮食问题，似乎值得大众注意。

我们得知运动员营养饮食重要性在第十三届亚运中显现无遗，其中我国运动科学小组就协助了代表团有关日常的生理、生化、营养、药学等，另外不定期分赴北训、左训及各训练站进行访问，说明以及演讲和教练选手做各种沟通，且印发选手训练手册、训练日记、营养手册与医学手册等，亚运代表团才有如此优异表现。

其实早在几年以前即有学者呼吁，营养是改善体能和促进健康重要的因素之一，运动员要创造巅峰之体能状况，务必要摄取适当合理之饮食，因为食物的质与量皆会影响许多和体能相关的变项，像会改变体内能源(肝醣)之存量、血糖浓度、贺尔蒙之分泌、营养素之需求量和体重等因素，最后必然会影响体力之恢复、训练的品质、身心和情绪及伤害之防御等状况(方进隆，民83)。

可是我们却发现，球员在比赛前、训练前、后，对饮食营养供应问题，只就方便选择（就近餐馆）、个人喜好（偏食、随兴），而忽略饮食能量的营养提供问题。尤其大众视听传播夸大或不实广告，更让一般球员迷惑不已！若以民国83年为例，国内参加各项、各级学校运动联赛队数高达2734队伍(李仁德，民84)，参加人数将近五万人之中，不知有几支球队、有几位运动选手之饮食营养受到完善的照顾？何况国内近年学校运动联赛队数，已经热络达4000支队伍，近七万名运动选手里，他(她)们的饮食营养知识是否缺乏不足呢？

  各种信息报导所知，不同科学领域(如运动力学、运动生理学、运动心理学、运动医学、运动营养学等)不断的加入训练、比赛中，以致竞技运动成绩与技术不断提升。而在竞技比赛中能否进入决赛，甚至夺得金牌或银牌，往往只有一线之隔，亦即我们常说『就差那么一点点』。差那么一点点，除了关系到某些比赛所设巨额奖金外，还有国旗、国歌能否举世共享，甚至还关系到国内青少年选手甄选、甄试升学等优渥条件。因此，对于运动员营养饮食，运动教练与球队管理们是否应该注意呢？