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来源:本站原创 点击率: 发布: 2012-2-6
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其实瑞士的美食并不输于名满天下的法国大餐，日内瓦更有瑞士“美食之都”的美誉。日内瓦可说是代表着生活的质量，它是世界上按人均计算餐馆最多的城市，共1100多家，为大家提供了各种烹调。对葡萄种植和酿制的革新，以及在烹饪方面的天赋令日内瓦的美食和美酒令人垂涎欲滴。
说到日内瓦传统美食，必须要提起的有filets de perche、longeole、腊肠等等。日内瓦的蔬菜香肠比萨口味正宗，只要6个瑞郎就可以吃到，里面有厚厚的番茄酱，奶酪浓而不腻，味道超级棒。火腿土司也很特别，几片腌肉或香肠，炸得脆脆金黄金黄的土豆片，上面是煎火腿，再上面是一个煎鸡蛋，再配上几片蔬菜，味道非常好，透着日内瓦特有的香。而日内瓦的冰激淋，味道也超级正点哦，奶味浓郁但又透着点清新，重要的是超级便宜，才2个瑞朗1个，香草、巧克力、朗姆……各式味道应有尽有。还有rohr的巧克力老店、24小时营业的movenpick fusterie咖啡店、echalotte的丰富晚餐。位於古城区的les armures的瑞士传统餐厅里提供最正宗的芝士火锅，其中以蘑菇及西红柿为主的芝士火锅最为美味，蔬菜、鱼、肉类菜色不缺、价格由50瑞郎起。而最受游客欢迎的是“雪绒花餐厅”，这里环境迷人，每晚有瑞士民乐表演，厨房还根据顾客预约提供厨艺课程，如奶酪火锅的制作等。
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