双皮奶，是起源于清朝末年的广东顺德。据说是顺德民信老店的开铺始祖，养了一辈子牛的董孝华一手创立。也有的说是坊间一农民偶然间制得，后被识货的董孝华重金购得配方。至此扬名海内外。另一说法是，一位老妇人因为牛奶凉了结果再热了一遍偶然制造出来的。清清凉的一勺泯入嘴里，芬芳的奶味会缓缓地从你的口中弥散开，直至充满整个感官，随后这美好的感觉又如梦一般悄然散去，于是赶快再来一勺…… 双皮奶有冻和热两种，一定要点冻的，上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。

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义顺牛奶公司地址：铜锣湾sogo北面街上有一家，全名叫“义顺牛奶公司”，其实就是个小吃店。 义顺还有很多人吃意大利通心粉的，建议不要吃，超大的一碗，吃到撑，味道一般般，很淡。