如果在夜晚抵达希腊克里特岛的米诺斯海滩艺术酒店，也许你会觉得这只是一个普通的度假酒店，甚至感觉不到特别的艺术。但是第二天早晨，你会意外地被眼前的大海，海边的花园以及点缀其间的一件件艺术品所打动。即使是旺季，这里依然静谧，一切正如酒店所标榜的：有格调地遁世。

来度假的人们随意选择一个角落，无论是礁石还是沙滩，任何一块地方都是天堂。一件件雕塑艺术作品散落在酒店的每个角落，其中不乏著名雕塑家之作，比如希腊雕塑大师kostas varosos的玻璃雕塑。

实际上艺术已经渗透于酒店每个角落，那天，酒店助理经理向我展示了一幅水彩画，是一位住店客人刚刚送给他的。画面淡雅写意，描绘了酒店的一处海滩，一看便是内心之作。

米诺斯酒店有四个餐厅，其中最有特色的要数专门烹制克里特莱的“terpsis”，餐厅正对海湾一角，露天有很大的平台，只有每天中午营业。厨师说，传统克里特菜肴烹饪方法的最大特点是保留原材料中的营养成分。橄榄油、粗面包、蔬菜水果、芝士、牛奶、红葡萄酒是多少年来当地人最普通的菜单。番茄芝士浸粗面包、柠檬汁鸡块通心粉，就着葡萄酒和海景，克里特味十足。餐厅里总有几只猫穿梭其间，两黑一花，在客人桌下察言观色，女服务员在上菜的瞬间说，两只黑猫是父女，来这里一年多。本来还有一个兄弟，后来不知去向。闲话家常，轻言笑语，像佳肴一样耐人咀嚼。

吃饱喝足，像希腊人那样睡个午觉。用最希腊的方式度过在希腊的日子。