上海新东方夏令营的教学目标是在短期培训后能让学员克服开口说英语的心理障碍，较主动、较流利地进行日常生活基础对话。

   上海新东方夏令营"酷学酷玩"e计划全英文全外教听说一级/二级/三级/四级营，教学内容包括日常生活对话，实用交际口语，常见话题讨论，中西文化交流等。
一级营适合小学5年级至初中二年级年龄段的学员，或者口语水平接近零基础的学员。一级营以日常生活为基础，教授日常生活中的一些口语表达和西方文化常识。教学目标是在短期培训后能让学员克服开口说英语的心理障碍，较主动、较流利地进行日常生活基础对话。
二级营适合初中二年级至初中三年级年龄段的学员，或者能主动开口讲述英语的学员。教学同样以日常生活为基础，但在难度上，尤其是词汇方面会加大。除了教授日常生活的口语表达和文化常识外，还会加上基础话题讨论等训练。教学目标是让学员在短期培训后能进行较熟练的口语表达，一定量的词汇运用和简单话题的讨论。
三级营适合高中一年级至高中二年级年龄段的学员，或者能进行简单的日常生活对话的学员。教学同样以日常生活为基础，但在话题讨论方面会更加广泛。除了教授日常生活的口语表达和文化常识外，还会加上热门话题讨论等训练。教学目标是让学员在短期培训后能进行熟练的口语表达，相当量的词汇运用和常用话题的讨论。
四级营适合高中三年级至大学预科年龄段的学员，或者能进行日常生活对话、且语法错误较少的学员。教学同样以日常生活为基础，但在句型难度上会更加大，在话题方面会更加专业。除了教授日常生活的口语表达和文化常识外，还会加上专业话题讨论和专业词汇拓展等训练。教学目标是让学员在短期培训后能进行流畅的口语表达，相当量的基础词汇运用和一定量的专业词汇运用和专业话题的讨论。