台湾地处亚热带，却有许多3,000公尺以上的高山，造就了丰富的气侯变化，加上肥沃的土壤，使得台湾出产各种硕美多汁的水果，获有“水果王国”的称号：而环岛的地形，以及位处洋流经过之地，鲜美的海昧也从不会在宝岛的餐桌上缺席。晶莹剔透的玉石，如大理石、猫眼石等等，也都是不可多得的天赐礼物。人的元素让台湾的宝贝更多，肉地各省移民的汇聚、缤纷的台湾14族原住民，创造出各式各样精致可口的糕点、美食、手工艺品，让人回味再三。所以离开台湾前别忘了带上一份土特产，绝对是自用合宜，馈赠更大方的礼品。

水梨
台湾出产的水梨有多样的品种，包括“新世纪”、“廿世纪”、“幸水”、“丰水”、“新兴”、“蜜梨”、“雪梨”等品种，其中产于梨山地区的“福寿梨”，外表长得并不均匀圆润，黄褐粗皮，可是果肉甜度十分诱人，是梨山响叮当的品种。另外，产于台东卑南的“丰水梨”，果实硕大、饱满，果皮薄，肉质细嫩，汁多而脆，一口咬下，人口即化，嘴里满溢芳香的梨汁。

香蕉
台湾出产的香蕉以味香、口感绵密、富含维生素、矿物质、果胶，以及钾、锌微量元素闻名世界，因此深受日本市场的欢迎，并在1970年代一度让台湾拥有“香蕉王国”的美称。由于台湾出产的香蕉甜度、口感均屡上乘，因此除了直接食用，还可加工制成香蕉面包、香蕉汁等副产品。

莺歌陶器
莺歌是台湾的陶瓷之都，历经经转型及重新定位之后，不论是食用的器皿，运用在日常生活上，或是纯粹的鉴赏、收藏品，手艺臻于纯熟，蜕变为集创作与艺术合一的精品。

三峡柑橘
柑橘是三峡最重要的农特产之一，各种柑橘的品种里，桶柑的种植面积最广。成熟期在每年的1-4月，而于农历春节前后才收，所以也俗称年柑，因橘的谐音近似吉，成为过年期间最受欢迎的应景礼品。桶柑含柠檬酸、维他命c、果胶、胡萝卜素等成分。

凤梨酥
在台湾，菠萝称为凤梨，凤梨酥即是一种以菠萝味馅料糕饼。制作凤梨酥需先将菠萝制成酱料，并包裹于以面粉、酥油、奶油等原材料制成的酥皮，最後以烘烤而成。

坪林茶香牛轧糖
用茶为原料做成的牛轧糖，吃起来香软够味，在坪林的茶副产品中卖的可是数一数二。除了茶香，脑筋快的业者还推出哇沙米和芋香口味，风味也很独特。

拉拉山水蜜桃
北横拉拉山水蜜桃名闻遐迩，它具有高海拔水蜜桃的特色，果肉细嫩、多汁，光闻就香气四溢，更别提那人口即化的美味口感了。水蜜桃的主要产期是在6-8月。

拉拉山甜柿
除了水蜜桃，桃园拉拉山也盛产很多温带水果，其中，甜柿就是其中之一。甜柿外型大、颜色漂亮，吃起来口感清脆、甜美清新，没有涩涩的感觉，买的时候以个头大、外表裹粉愈多愈新鲜。秋天来拉拉山，就可以买到甜柿了。  
 

大溪豆干
豆干几乎已经和大溪划上等号，在大溪的大街小巷，导出可见醒目的招牌，全是大溪豆干的专卖店，黄日香为其中较知名的一家，店内陈列的相关食品，像是香干、包姜片的豆干，都是人气产品，另外还有五香、蒜蓉、果汁、香辣等口味，同样也值得尝试。

宜兰羊羹
羊羹原是中国古代由豆子加结冻粉，再灌入羊肚内蒸熟后而成的一道菜，後来传说明朝有一位日本僧侣在中国留学时，将它改良成为甜食并传回日本，竟大受欢迎，成为一道家喻户晓的点心。苏澳羊羹是将当地的石花菜，搭配苏澳冷泉的优良水质，再加精选豆沙所炼制的甜点，吃起来香滑不甜腻。苏澳凤鸣羊羹本辅创立己有100多年的历史，想买正统道地的羊羹来这里就对了。

宜兰金枣
金枣是宜兰独有的特产，因此宜兰又有“金橘故乡”的美誉。金枣皮甜内酸，具高纤维质，整粒可吃，具生津解渴的功效，可以治咳嗽、消胀气、促进血液循环，还能抗氧化、养颜美容。

红葡萄酒
信义乡的红葡萄酒以信义农会新推出的“三角关系”为代表，以丰丘产的玉丰葡萄精酿，酒精度约14%，甜度12.3，甜度适中香醇诱人，三角特殊造形玻璃瓶装颇吸引人的目光。

大湖草莓
大湖由于地处群山环绕，具备雨量丰沛、气候温和、日夜温差大的条件，十分适合草莓的生长，产量高居全台的9成以上，而有“草莓王国”之美称。每年11月至隔年4月，是草莓的盛产期．一粒粒鲜红欲滴、饱满的果实，开满整畦田野间，红配绿的景观，煞是迷人。游客可直接至开放观光的草莓园采果买果，或是就近在道路两旁的摊位选购草莓。

嘉义方块酥
方块酥是嘉义的代表特产，一层一层慢火烘焙出的香酥口感，口味有咸甜奶油、海苔、咖哩、芝麻、香葱、杏仁、鸡蛋、抹茶、起士、茶梅等lo馀种，而且还在不断研发新口味。

南投玉珠葡萄
南投信义乡丰丘村所生产的玉珠葡萄为巨峰葡萄中的极品，果粒大、色泽黑、硬度足，平均甜度17度以上，味道酸酸甜甜相当可口，产期为6月至隔年元月。

鹿港灯笼
灯艺大师吴敦厚从15岁学习制作民艺灯笼，至今已超过一甲子，当年因为特别喜欢民俗风的彩绘灯笼，在无师自通的情况下，凭藉与生俱来的天分和毅力，在灯笼制作这个古老行业中开创了一片天。他所编绘的灯笼之所以受欢迎，在于其色彩、图案、形状、功能上，不但变化多且独具一格，所以作品常成为政府馈赠国外友邦使节的礼品，称得上是名声传千里。

阿里山猴头菇
阿里山地区的名菜猴头菇，白色的椭圆形毛茸茸的外表，像猴子的後脑而得名。含有大量的蛋白质与多醣，且含有7种人体的必需胺基酸，是所有菇种中营养价值最高的，并可抗癌、帮助消化，与燕窝、熊掌、海参井称中国四大食材。

奋起湖便当
在火车即将进站前，车站总是挤满兜售便当的小贩。就当年坐阿里上山的旅客来说，能吃到奋起湖的便当，就是一大享受呢。丰富的菜色，加上传统的木片或铁制便当盒，奋起湖的古味满足了味蕾。

阿里山火车纪念t恤
由畚箕湖文史工作室及玛莉商店一同设计的阿里山火车纪念t恤，样式有26号蒸汽火车复驶、阿里山铁路88岁的纪念t恤等，有长、短袖两种，目前只有白色，未来将有更多款式及颜色。

奋起湖翁婆饼
奋起湖翁婆饼是现年74岁的阿公林德铭，和70岁的阿婆萧水所制的结婚大饼，内馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。早期的公婆饼是用木炭烘烤的，非常具有古早味，近年来由于慕名游客日多，己改成机器烘培。

台湾茶

台湾的茶叶品种众多，绝对可算是宝岛最出名的特产之一，其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流，每一种台湾茶的滋味、茶香均不相同，但均具备了香、浓、醇、韵、美等五大特色，所以不仅台湾人喜欢，外国人士离开台湾之前，也多会带些台湾茶回家。

文山包种茶
台北文山包种茶因生产地集中于台北文山区一带而得名，有“香、浓、醇、韵、美”五大特色，喝起来淡雅温纯、人口生津，保有茶叶的清香和新鲜，因此受到不少爱茶人士的欢迎。坪林、深坑、石碇都是主要的产地。

石碇美人茶
台北石碇的“石碇美人茶”因是茶中极品，名气甚至比文山包种茶更响。石碇美人茶的外形非常漂亮，有白色及微红的叶片，喝起来则带有一股独特的水果香，不过美人茶只产于夏季，而且需人工摘采，产量有限，价格自然不菲。

天鹤茶
“天鹤茶”产自满是茶园的花蓬瑞穗地区舞鹤台地，舞鹤台地日治时期是种植咖啡的据点，後来才改种香茅草，直到1971年初困外销煎茶的成功，才开始茶的种植。

福鹿茶
台东鹿野位于海拔368公尺高的纵谷区，因气候温暖湿润、土质佳、日照长，且丘陵地排水良好利于茶树生长，栽植了近400公顷的茶园，以春茶和冬茶为主，多为乌龙茶系的品种，如金萱、翠玉等。的由于茶农的潜心研究与栽培，开发出不少品质优良的茶，开发甚受普罗大众的喜爱，是东部有名的茶乡。在鹿野有不少茶庄及茶叶销售展示中心，都可以品茶、买茶叶。