素有“美食之都”之称的里昂，除了近郊有名的3星级餐厅保罗-勃丘兹，还有许多价格便宜，又能品尝到名肴的饭店。 里昂的名菜种类繁多，有著名的里昂干红肠，搭配炒洋葱的里昂内脏肠等，值得一尝的还有普雷斯产的deuil（在鸡的皮与肉之间夹上蘑菇，再加入高汤炖煮而成），里昂风味的quenelles（将鱼肉丸抹上酱烧烤）。里昂的乳酪世界闻名，种类多达100种以上，因而产生截然不同的口感，除了直接切片来吃，还可将融化的奶酪加入酒混合，也可以搭配冷肉、马铃薯等，是补充体力的上品。 

葡萄酒可喝佐餐葡萄酒。如果是比较高级的用餐时，可喝hermitage等白葡萄酒。 以下为想尽情享受一顿豪华晚餐的游客，介绍近郊有名的3星级餐厅：

paul bocuse

推荐理由：在这里可以品尝到里昂地道的传统风味菜。

地址：pont de collenges 69660 collonges-au-mont-d' or 距里昂12公里。

电话：（04）72429090

leon de lyon

推荐理由：这里的菜式具有浓郁的里昂当地特色。

地址：1, rue pleney

电话：（04）78281133

特别提示：星期一白天与星期天不营业。

其他餐厅推荐：

chez chabert

推荐理由：来此用餐的大多是当地居民。咖啡是可以免费加有酒精的利口酒，肝脏类食物美味又多汁，非常值得一试。

地址：10 quai romain rolland

电话：33 04 78429965

bistro plaza

推荐理由：典型的“软木塞”餐厅，不论是中午或晚上来常常都是人满为患。它后面的露天阳台在夏季时会开放，招牌菜lasagne de foie gras aux pommes，可不是哪都吃得到的菜色，是用苹果配鸭肝做成的千层面。

地址：4 rue verdi(1er)

电话：33 04 78283726

营业时间：到晚上23：30，周一全天及周二中餐时间不营业。

le jura

推荐理由：保留了其建筑装饰上的原貌, 老板烹制的葡萄酒浇汁传统菜更别具特色。

地址：25 r. tupin

电话：33 04 78422057

套餐费用：16,50 欧元