豆干包 特点： 豆干包在加东营业已有40年之久，土生华人的小吃 原料： 豆干 制作： 炸香的豆干里头包着切碎的鱼饼、鸡蛋、芋头及黄瓜等馅料 。
炒粉 特点： 独家炮制的炒粉 原料： 菜脯、苏东、鸡蛋、猪肉丝、鲜虾、青葱，上菜前再洒点芝麻 制作： 各种材料一起炒。
飞飞云吞面 特点： 飞飞云吞面已经有近60年的历史原料： 面，叉烧，云吞 制作： 面条是自己在工厂生产的，用的硷水分量比较少，面的口感和一般的云吞面很不一样。
海南鸡 特点： 海南鸡饭指的是白斩鸡，香喷喷的油鸡饭油而不腻。配上香菜，蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒。
原料： 鸡一只，白米、鸡汤和食油适量，盐、香兰叶、蒜头少许。
制作： 把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞一汤匙盐，少许姜和蒜头。将整只鸡放进煮开的滚水中，用文火煮10分钟左右，把鸡捞起，滴干水分，再放入滚水中再煮10分钟，把火熄了加盖10分钟捞起，待凉，切块。煮鸡时应不时翻动，以便鸡熟透。
