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爱新觉罗-恒兰在《豆汁儿与御膳房》中说:乾隆十八年(1753年)夏天,民间粉房偶然在用绿豆磨成的粉浆发酵变酸,尝起来酸甜可口,熬熟后味道更浓。...【详细】
商业以营利为目的,生意人的一切行为旨在一个财字。只要一开市 ,就希望在钱上有个好兆头。因此凡是与经商主旨相违背的言语、行为都是 禁忌。【详细】
彩色印刷术刚传入中国那会儿,市面上出现了一种五颜六色的小画片。小画片上画着洋人洋船,还有洋枪洋炮,所以人们就把它叫做洋画【详细】
按照传统的方式,北京地区人士说亲时,要先托媒人往女家问名,将男女生年属相相合,只要双方生肖并无相冲,即可合婚【详细】
北京的立春食俗:吃春饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。春饼薄如蝉翼,这里记载的是用稀面在一种平锅上抹一下,即成极薄透明的饼,用来包荠菜馅,然后用油炸出的春卷(又称春盘)。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。...【详细】
在等级森严的封建社会,住宅及其大门直接代表着主人的品第等级和社会地位,所谓“门第相当”、“门当户对”,就是这个意思。因此,人们对大门的型制和等级是非常重视的。...【详细】
春节即旧历新年,是我国人民最重要的传统节日。北京是元代以来我国的政治、文化中心,又是多民族杂居之地,这使北京传统的春节习俗源远流长,更加丰富多彩。...【详细】
八月十三日至十五日为中秋节,俗呼为八月节。【详细】
七夕节又叫乞巧节,和牛郎织女的传说相连。这是一个很美丽的,千古流传的爱情故事,成为我国四大民间爱情传说之一。【详细】
俗称庙市,既是一种集市形式,又往往结合佛、道宗教活动进行。北京的庙会相传起源于辽代(公元907-1125年),称为"上已春游"。【详细】
北京人过春节的习俗,是很有兴味的。【详细】
人在过年的时候免不了会想起从前的事,尤其像北京这样有着厚重文化底蕴的城市。北 京人养宠物的历史可长了,学问、讲究也多。从宠物习俗的变迁,我们可以寻找到生活轨迹 的变化。...【详细】
北平昔称北京,民国十七年,国民政府定都南京,改置北平特别市,十九年又改称北平市,直属行政院管辖,简称院辖市,位币河北省的北部。【详细】
北京夏令营介绍老北京的岁时习俗【详细】
旧北京的天桥一带是北京平民的文化娱乐、饮食商业集中区,过去天桥一带的生活今天都浓缩在新建的天桥乐茶园里了。这处茶园位于著名的天坛公园西北端,是一座仿古建筑。...【详细】
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