由于加拿大是一个移民国家，所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。加拿大国际夏令营为广大赴加留学的学生简单介绍一下加国饮食。
加拿大的饮食主要以西餐为主，学生的主食多为面包、汉堡包、三明治等等。加拿大人喜欢吃沙丁鱼和野味，偏好生吃蔬菜，如菜花、土豆、西红柿、洋葱、黄瓜等，口味偏甜酸，不喜好太咸。
倘若学生住在寄宿家庭，通常主人都为学生准备早餐和晚餐，学生需要前一天晚上自备好第二天的午餐上学时带到学校。早餐和午餐一般比较简单，早餐大多为鸡蛋、烤面包、牛奶，午餐一般吃三明治、水果、饮料，晚餐因为是正餐所以会比较丰盛，会有牛肉、鸡、鱼、猪排，辅以胡萝卜、土豆、豆角、牛奶等食物。
倘若吃不惯西餐，学生可以借用寄宿家庭的炊具，自己准备午餐。学校提供微波炉，带饭的学生可免费使用。倘若学生住在学校内的宿舍，学生还可以选择到学校食堂就餐。
加拿大的快餐业种类很多，发展很快，例如意大利馅饼、热狗、希腊肉棍、汉堡包、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。
加拿大的食物通常相对便宜。除了含有巧克力的食品和成品食品（比如罐头）外，其他的食品都无需加税。高能量的食品，如肉类和蔬菜等都不贵。一般情况每人每月在饮食方面大约需要花费100加元。
需要注意的是，所有的中国食品在加拿大的价格都很贵，例如水饺、汤圆等。因为此类食品都是手工制成，成本较高。其实留学生可以买些面粉自己动手包饺子或汤圆，既经济又实惠，还能增加生活乐趣。
加拿大的商品都要加消费税，不同地区消费税税率不同，例如温哥华的税率是13%;多伦多和其他东部城市的税率是12%;卡尔加里则只有只有5%。
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