不要小看微量元素对记忆力的影响

   当孩子渐渐长大后，食物中的成分仍会对智能提升有很大影响，多吃鱼是对大脑有帮助，但在鱼之外尚有多种营养素，比如说坚果类的都能帮助孩子的学业突飞猛进。
    还有一些化学元素，深深地影响着智能的提升。虽然他们只需极为微小的分量就能明显帮助改善智能提升的生理功能，因此，过去也从没有特别的注意，直到最近看到一连串的科学实验结果，才显示了这些微量元素真的有着惊人的威力，这些智能提升化学元素中最值得注意的有3种：硼、铁与锌。
    有益的化学元素可以让宝宝记忆力更强
    化学元素对智能提升有那些具体的影响，有的增强记忆力，有的促进思考速度，有的有助于加强注意力。在缺乏这些化学元素的情形下，孩子的智能提升会大打折扣。反之，只要提供给孩子足量的智能提升化学元素，他们的学习及反应速度都能大大地改善。
    神奇元素：硼
    美国克兰佛克斯的本南特博士让15个人在4个月中，轮流食用低硼食物和高硼食物。在食用低硼食物时，他们脑中电波活动缓慢下来了，显示脑中智能反应也缓慢了下来。本南特博士指出他们的脑电波中的“清醒波”减少了而“昏睡波”增加了。
    当实验人食用高硼食物时，他们的脑电波反应增快，用脑的速度也大为改善。这使本南特博士大为惊讶：他说：“大脑对这么微小的营养差别竟有这么灵敏的反应，真是不可思议!这是一个全新的发现!”我们可以从什么食物中得到硼呢?一般的干果、豆类、叶状蔬菜，如青花甘蓝，与水果，如苹果、梨子、桃、葡萄。你若想得到3毫克的硼，只需吃两个苹果(1毫克的硼)加半两花生(2毫克的硼)。