来源：开心夏令营发布时间:2012-4-6 10:23:48
爱美食爱生活，去看看美国人的餐桌上都有什么吧：
纽约的圈饼
圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。
海鲜的诱惑
旧金山是美国19 世纪中期淘金热的中心城市，渔人码头就兴起于这一时期。出海打鱼的意大利移民每日在此售卖新鲜海产，令渔人码头成为海鲜美食的代名词。慕名而来的人越来越多，加之景观天成，周围又不断增设观光场所，渔人码头遂成为旧金山旅游的金字招牌。到渔人码头，第一件要做的自然是吃。蟹是这<里最多见最出名的海产，尤其是11 月到来年6 月的丹金尼斯大海蟹，搭配法式酸面包同吃，是渔人码头的地道美味。一路吃过海鲜摊档的同时，还可顺带参观渔人码头的几大景点。
新奥尔良的秋葵浓汤
来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和 swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的creole式以至带着辛辣味道的cajun式浓汤。
被称为big easy的新奥尔良最近的日子并不那么舒适，但至少它拥有世界上最让人心怡舒适的美味佳肴之一。
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