来源：开心夏令营发布时间:2012-3-14 10:38:30
北京烤鸭是北京最著名的一种美食，北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭(北京鸭是当今世界最优质的一种肉食鸭)，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
烤鸭是宫中元宵节必备的佳肴，后才正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
热报线路top10
相关热门文章
网站导航
2014品牌机构
