来源：开心夏令营发布时间:2012-3-16 11:55:22
老北京中秋要放三天假，十三到十五日，学生也不上课。而所谓“泥兔摊”，就是卖兔儿爷的，前十年，北京中秋还有兔爷卖，现在很少见了，似乎只在春节庙会上见过。中秋节祭的就是这只月亮里的兔子，兔爷是泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵，亦谑亦谐。过中秋，家里摆个兔爷像，确实很有气氛。
中秋节正值秋果上市，特别丰富。《春明采风志》里有“中秋临节，街市遍设果摊，雅尔梨、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃，又有带枝毛豆、果藕、西瓜”。过去的果子市在前门东，八月十三、四两日灯火如昼，并有吆喝：“今儿是几来？十三四来，您不买我这沙果苹果闻香的果来，哎！二百的四十来”。现在这些秋果街上都买得到，而且相形下，今年的水果多又便宜，正是由猴子变成的人的最美时刻，美中不足的是萝卜有点贵。现在讲究广式月饼，过去“中秋月饼以前门致美斋者为京都第一，它初不足食也。供月月饼大者尺余，上绘月宫蟾兔之形，有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼”。能放半年的，肯定不会是广式月饼。
月饼源自民间祭祀，同样，北京人常吃的点心如果求根溯源百分之七、八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。从制作工艺上说，油炸、蜜饯和烘烤，都是最好的防腐措施。就连饺子，也是春节供后的食品。其实，不仅仅吃食是这样，延顺这个思路推广开来，艺术的诞生（谨慎的人在这里会用某些艺术门类这个概念）一样离不开民间祭祀的。
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