难道吃西红柿真的能减肥吗？

    中小学生减肥夏令营表示因西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，这很让人很容易有饱足感，我们知道纤维不但无法被肠消化，它还会吸附多余脂肪一起排出。然后西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，会慢慢减少脂肪积累，并在这补充多种维生素，来保持身体均衡营养。同时我们又知道西红柿糖分少、热量低，这里每100克只有16大卡，所以说多吃也不会发胖。 >>>减肥夏令营哪里好？

    励志减肥夏令营专家表示西红柿富含维他命，其中它的维他命B群可促进脂肪代谢；里面有柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；所以吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上会有矿物质成份，你的皮肤不会因为减肥而变干燥。

    西红柿的轻松减肥法

    西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。

    尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

    西红柿生食好还是熟食好？

    与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

    所以如果你缺乏缺乏维生素c,那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。（抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系）。你的健康你做主，自己选择吧。小编的意见是生食与熟食交替利用，两手抓两手都要硬。

    家常鸡蛋炒西红柿做法简介：

    做法之一：

    1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者 从蛋碗里倒一些出来。

    2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精。

    做法之二：

    适量的西红柿，切开一块块，备用！

    适量的蛋。

    放入调味料，打烂。

    锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟！

    把做好的蛋切成一小块一小块的！盛于碟内！

    把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度！把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下！

    西红柿炒蛋上碟！卖相不好，但味道不错喔！

    小编提示：

    1、烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

    2、青色未熟的西红柿不宜食。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。