减肥怎样健康饮食？

    旱餐应补充较多的碳水化合物，因为你已空腹几个小时了。此外训练后身体比其他时间需要更多的营养。所以，第一顿和第五顿(见下面的饮食计划)较其他顿更重要。这就是练健美的饮食方法之一。尽管如此，也不要忽视其他任何一顿。因为营养是整体性的，它取决于你吃的每一顿。

    每一顿都应摄入一些优质蛋白质(含有全部必需氢基酸的蛋白食品调如鸡蛋、鸡肉、牛肉、高蛋白饮料及乳制品等。

    此外，碳水化合物也应每顿都有。蛋白质和碳水化合物是协同作用的，要把氢基酸输送到肌肉需要胰岛素，而胰岛素的释放是身体摄人碳水化合物的反应。这就是练健美的饮食方法之一。选择少量的不饱和脂肪，如每天一汤勺橄榄油。此外，我推荐使用鱼油补剂，它有助于控制胆固醇水平及提高肌肉对胰岛素的接受性。

    建议每天不超过1~2份水果。你还应吃一些蔬菜，它们主要由碳水化合物构成。建议多吃些纤维多的蔬菜，如花耶莱、菠菜等。

    摄入一些含有多种维生素和微量元素的补剂也十分必要，因为负重训练给身体带来很大的压力，比平常需要更多的维生素。我常常额外补充一些维生素C。它有助于加强免疫系统的机能并帮助修复肌腱。这就是练健美的饮食方法之一。研究表明：维生素c能降低肾上腺素的分泌，从而起到抑制分解代谢的作用。以这些营养补剂作基础，然后用几周时间试着增加一种新的营养品，如肌酸、谷氨酸等。但不要一次试用多个，只有一次试用一个才能发现是否有效。