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如何进行野外烧烤?

来源： | 发布时间：2015-01-06 | 点击量：
摘要： 野外烧烤比较常用的是用竹子或铁丝串起食物，较柔软的食物可以用铁丝串起烧烤.
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     1、野外烧烤比较常用的是用竹子或铁丝串起食物，较柔软的食物可以用铁丝串起烧烤

    2、碳烤食物，不要直接以炭火烤，容易给食物上沾上灰烬，把石头放在炭火上，再把食物放在石头上，就可以了
    3、用烧热的石头烤，先将石头放入火中考热后，再借由石头的热气把食物烤熟
    4、带皮的蔬菜或水果，可以用烧热的沙子烤，在沙子上生活，沙子就会变热，然后可以用来烤熟食物
    5、用木棒旋转烧烤，不停转动棒子，使食物能烧烤均匀
    野外烧烤要注意的是，烧烤之前应预先带上手套，以防烫伤，可以先准备一把长竹筷，用来夹取食物。
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