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喝茶可以加奶吗？

来源：茶艺 | 发布时间：2015-06-05 | 点击量：
摘要： 本文针对“喝茶可以加奶吗”一问题来讲解。
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 　　生活中很多人喝茶都喜欢加奶，也是我们所说的奶茶，那么，喝茶加奶究竟科不科学呢？会否影响茶的保健功效呢？下面我们一起来了解下。

　　喝茶可以加奶吗？
　　在科学上，茶水具有相当不错的抗氧化活性，但研究表示，如果在茶水中加入英国人喝茶时通常加入的牛奶量，抗氧化活性就会大大降低了，如此来看，这似乎说明牛奶确实会抑制茶的“保健功能”，不过，奶茶喝到肚子里之后会被蛋白质分解消化，而茶多酚完全可能会被重新释放出来，因此这样的研究还不能代表实际情况。
　　说到底，茶水加奶到底会不会影响茶多酚的吸收，这个问题还是有待商榷的。
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