丰产鲫是华师大生物系鱼类研究室赵俊教授等人精心培育出来的一个卿鱼新品种。采用彭泽鲫做母本，用我国南方特有的野生鱼类作外源精子，进行遗传改良。它具有生长快、体型美、适应件强、不会在鱼塘中自然产卯等优点，它是一种中档水产品，具有肉质细嫩、口感鲜甜、营养价值高等特点，丰产鲫利用当年鱼种进行池塘混养到年底，可达0.5公斤以上的上市规格，它是现有鲫鱼养殖品种中综合性能最好的一个，也是目前市场上最适宜推广的一个优良品种。
1、主养对象为罗氏沼虾、鳗鱼或甲鱼。
若为上述主养对象，则丰产卿的混养密度可控制在每亩200尾左右。若主养对象为罗氏沼虾，应在虾苗下塘后一个月再放养丰产卿。
2、主养对象为四大家鱼。
在主养四大家鱼的池塘中.如果没有罗非鱼、淡水白鲳或鲮鱼，丰产鲫的放养密度可控制在每亩150尾;若有上述品种，放养密度应适当减少，以每亩100尾为好。
3、主养对象为生鱼、本地塘虱或罗非鱼
若追求大个体的商品鱼，则丰产鲫的混养密度宜控制在每亩150一200尾;若追求群体产量，则丰产鲫的混养密度可提高到每由400尾左右。
上述几种混养方式都是采用当年鱼种直接养成商品鱼。如果采用隔年鱼种，则养殖效果更好，上市规格更大，养殖周期也相应缩短。如果丰产鲫每亩放养量在400尾以上，最好采用隔年大规格鱼种。
1、放养鱼种：
在每年的2一3月份，每亩鱼塘投放30-50克的隔年大规格鱼种1000一1200尾，同时可投放白鲢(0.25公斤左右)30尾，大头鱼(0.25公斤左右)15尾以调节水质，另外可混养少量肉食性鱼类(如鲶鱼、生鱼、鲈鱼或桂花鱼等，每亩5-10尾)。
2、饲养管理：
驯食：鱼种下塘后停食两天，第三天开始驯食，每天定点定时少量投喂饲料，这个过程对降低饲料系数和养殖成本极为重要。
正常投饲：可采用人工颗粒配合饲料，其蛋白含量在30-33%之间最佳，若没有丰产鲫专用饲料，也可以投喂花生麸、豆饼、麸皮、玉米粉等。以花生麸为主。日投喂两次，投喂量占鱼体重的3-5%。注意不能投喂发霉变质的饲料，否则会诱发鱼病。
网箱养殖丰产鲫的鱼种可用池塘培育也可直接用小网箱培育。入箱进行成鱼养殖的鱼种规格越大越好，至少不能小于50-100克。
1、网箱大小：进行丰产鲫成鱼养殖的网箱应比一般的网箱稍大，以40-80平方米为佳，网目13厘米，加盖防跳。
2、放养密度：50-100克的鱼种按每平人米放养15-20公斤(约200-250尾)，若鱼种规格较大，放养重量可以增加，尾数则应减少。鱼种入箱前用食盐水或高锰酸钾溶液浸洗消毒。
3、饲养管理：采用蛋白含量为30%的鲫鱼专用配合饲料，每天投喂3次，投喂量占存箱鱼重量的3-5%，一定要做到慢速均匀投喂，以免饲料沉底浪费，增加成本，每个月投喂药铒一次，每次连续投喂3-5天，各类抗菌药物均可使用(以呋喃唑酮、土霉素等为佳)。同时应定期对鱼体进行药浴。一般经过7个月的养殖时间(从鱼种人箱开始)，丰产鲫即可达0.5公斤左右的上市规格，每平方米产量100公斤左右，经济效益可观。
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