来源：开心夏令营发布时间:2010-3-30 17:44:06
西澳葡萄园
4月，当我们沉浸一片春花烂漫之中的时候，南半球的澳大利亚却是一片硕果累累的金秋美景，葡萄丰收，正是做酒庄之旅的最佳季节。不过这次我们不去一向以红葡萄酒出名的南澳，而锁定“偏远”的西澳，这里的是澳大利另一个著名的葡萄酒产区，出产闻名世界级别的白葡萄酒霞多丽。
美酒与美食总相配，西澳无污染的环境、辽阔的牧场，以及濒临印度洋与东南亚国家的地理位置，造就了这里丰富的菜肴，取材绝对新鲜、讲究天然风味和调料的结合，也体现出澳式美食的要义。在美食和美酒中，澳大利亚的食尚一点一点地释放出来，有种别样的美丽。
tips
美酒由来
得益于1965年葡萄酒专家的一篇研究，发现西澳玛格丽特河区的土地和气候和法国波尔多区非常相似，极适合种植酿酒葡萄。于是造就了1970年代玛格丽特河区开发葡萄园的风潮。更传奇的是，短短30年的经营，玛格丽特河区的葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论，甚至被认为是澳大利亚最棒的白葡萄酒产区。
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