加拿大的鱼油和卵磷脂产品很多，价格比较合理，是给老人最好的保健礼品。另外还有蜂胶，海豹油，维生素，保健品，美容品等，加拿大都有很好的产品供选择。一般在唐人街购买比较这些产品比较便宜，no frills，zellers，wal-mart等也都有此类产品出售。鱼油，海豹油等保健品，常见的有salmon oil，shark oil等。 

       鱼油成分 
       鱼油的主要成分是epa和dha，epa 是 eicosapntemacnioc acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，dha 是 docosahexaenoic acid 即二十二碳六烯酸的英文缩写。它们都没有通俗的名称，只有化学称。epa和dha同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为epa、dha，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对epa、dha的需要，因此必须从食物中直接补充。
       功效应用
       鱼油的主要有效成分叫omega-3，一种多元不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。鱼油也有抑制血小板凝聚的作用，如果你曾经患心血管方面的疾病，或曾经接受治疗，为了自身的健康，安全和更有效地利用鱼油，请务必照医师指示适量谨慎的服用。 

       选购常识
       鱼油在选择时也有技巧，一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出dha比例较高的适合青少年使用的鱼油，价格也较普通鱼油要高，市场上常见的鱼油有50%与30%两种，前者常用来辅助治疗，后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。

       相关知识
       格陵兰岛位于北冰洋，是一个冰天雪地的银色世界，岛上居住的土著民族爱斯基摩人以捕鱼为生，他们极难吃到新鲜的蔬菜和水果。就医学常识来说，常吃动物脂肪而少食蔬菜水果易患心脑血管疾病。但事实上恰恰相反，爱斯基摩人不但身体非常健康，而且在他们当中很难发现高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病。这种不可思议的现象，同样出现在日本一个岛的渔民身上，这难道仅仅是巧合吗？其中有没有必然的联系呢？科学家们对此产生了浓厚的兴趣，历经十余年的潜心研究，谜底终于找到了，原来与他们每天吃的海鱼中所含的物质有关，那就是epa、dha。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大的突破。
       天然卵磷脂(leithin)
       天然卵磷脂是从天然大豆精制而成一种必需不饱和脂肪酸，以α与β型分子存在人体各组织中，尤其是脑细胞及神经细胞重要成分（即神经讯息传导必要物质），所以摄取lecithin能使用脑过度的年青学子及中年人很有助益，另对自律神经失调及抑制老人痴呆症有令人满意效果。