1.la lonja古丝绸交易厅（世界文化遗产）。

　　2.中央市场（mercado central）。

　　3.瓦伦西亚国立陶瓷博物馆（museo de cerámica）。

　　4.科学艺术城（ciudad de las artes y las ciencias）。

　　主要节日：

　　法雅节（fallas, 3月19日前的一周）。

　　位于瓦伦西亚省的bu?ol小镇西红柿节。

　　美食美酒：

　　1. 各种海鲜饭。

　　2. 瓦伦西亚橙子。

　　3. 味道有点像甜豆浆的horchata冷饮。

　　4. 由天然的橙汁加上气泡酒制成的瓦伦西亚鸡尾酒（agua valenciana）。

　　腌橄榄当地民风瓦伦西亚在西班牙属于经济发达地区，瓦伦西亚人幽默、友善、彬彬有礼，对中国很友好。

　　其他关键词世界瓷器工艺品牌雅致（lladró）的家乡；西班牙着名建筑师卡拉特拉瓦的家乡；2007年美洲杯帆船赛总决赛举办地；2009f1赛道之一等。

　　旅行建议建议大家在3月法雅节的时候去瓦伦西亚，那是这座城市最有魅力的时候。您可以去那里体验西班牙的东方情结：焰火、鞭炮、海鲜饭烹饪比赛等。

　　西班牙各地美食。西班牙的tapas小吃文化盛行，而马德里更以tapas种类繁多而成为西班牙美食重镇。市中心圣安娜广场（plaza de santa ana）一带的酒吧是吃tapas的理想去处。

　　去马德里必尝的1.土豆饼（tortilla de patatas）：也叫tortilla espanola,意为西班牙饼，原材料为鸡蛋、土豆和洋葱。土豆饼是西班牙人喜欢吃的小吃，适合任何场合任何时间。一般在酒吧里点一小块就可填饱肚子。对了，大家知道tortilla francesa法国饼是什么吗？一开始我也很好奇，后来问了才知道原来就是摊鸡蛋啊！

　　2. 油醋浸小鱼（boquerones al vinagre）：这是我的最爱！boquerones貌似沙丁鱼的一种，新鲜买来清洗干净后泡在加了大蒜的橄榄油和葡萄酒醋里。泡一个晚上第二天洒点欧芹叶（貌似香菜）就可以吃了，就着刚烤出来的面包最好吃。

　　3. 伊比利亚火腿（jamon iberico）： 西班牙美食经典，也是我的最爱！。用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制成的火腿风味独特，可以直接生吃。上好的火腿配面包，再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装的火腿片被很多人列入西班牙旅游购物清单。买的时候一定要认准伊比利亚、黑蹄猪（pata negra）、5颗橡树果（5 bellotas）标志才是品质最好的火腿，才不会令人失望。吃之前一定要提前从冰箱里拿出来让油化一化再打开包装吃，否则影响口味。当然我有幸吃过的最好吃的火腿是在西班牙南部huelva省的jabugo小镇，当时去参观当地的一家最着名的火腿厂，厂家安排我们吃现切的火腿配上南部地区的雪莉酒，真是人生之顶级享受啊！

　　4. 腌橄榄（aceitunas）：这是最常见的tapas，西班牙生产地中海油橄榄，橄榄油产量世界第一。将榨完油的橄榄腌制成小菜是西班牙人的发明，腌橄榄咸酸口味的，还有蒜味的（巨好吃）。橄榄还分青橄榄与黑橄榄，可以直接吃，也是地中海沙拉的重要组成部分。

　　5. padron煎青椒（pimientos de padron）：有些辣有些不辣的padron小青椒，用少许橄榄油翻炒之后洒一点地中海粗海盐。记住一定要和三五朋友一起分享这道菜才有乐趣。

　　6.加利西亚章鱼（pulpo al gallego）：硕大的章鱼整个装进大锅里煮熟后切成薄薄的小片，撒上红色的甜椒粉，就可以吃了。

　　7. 辣汁土豆（patatas bravas）：土豆块炸熟后淋上辣汁（类似tabasco辣酱，但西班牙辣汁只是微辣而已）。西班牙菜大多不是使用辣椒，因此这道tapas可以缓解嗜辣一族在西班牙旅游的思辣之情。

　　其实还有很多很多tapas，我就不一一列举了。希望大家可以有机会去马德里亲自品尝和发现更多的惊喜。

　　马德里其他名菜：

　　-cocido madrileno, 马德里炖肉，主料为鹰嘴豆（garbanzos）、各种西班牙腌肉及肠、火腿骨、西红柿、柿子椒、土豆。小火慢慢炖个两三个小时，汤浓肉烂，很像中国菜吧。

　　- sopa castellana， 大蒜浓汤，也很像中国菜，热乎乎的。

　　马德里的各色酒吧和餐厅非常多，品质都不错，实在无法一一列举了。只能向大家推荐几家我去过的：

　　- 号称海鲜饭专家的la barraca餐厅，位于市中心gran via大街loewe品牌店附近，是不错的品尝西班牙各色海鲜饭的理想去处，米饭做得恰到好处，不夹生也不烂，qq的很有吃。上次去吃的时候领桌有好多的东方脸孔。

　　-casa botin，位于马德里古城区，吉尼斯世界纪录里最古老的餐厅。特色：烤羊腿等。- museo del jamon，遍布市中心的火腿博物馆连锁餐厅， 餐厅里挂满了各色火腿，蔚为壮观。

　　特别提示：

　　提醒大家尽量不要在马德里吃烤乳猪，会影响期望值的。烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色，那里的烤乳猪才最正宗，而且古城也非常值得一游。