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视风车为国家功臣的荷兰

来源:开心夏令营发布时间:2011-3-24 13:18:17

    荷兰地处欧洲西部海岸,与大不列颠岛遥遥相望并构成漏斗形尾部的地理特征,大西洋季风从北海长驱直入,荷兰正处风带要冲,长年受益,风车也就应运而生。

       到了18世纪,荷兰风车达到了鼎盛时期,全国有18000座风车,主要是借助风力用来提水、磨面、榨油、磨染料等。工业革命后有了蒸汽机、电动机后逐渐减少。保留下来的风车仅作为一种荷兰传统的风景,并无实用的价值。荷兰人对风车有着深厚的感情,他们视风车为国家的“功臣”和国宝,把风车看成民族和国家的象征。赞丹风车村是荷兰著名的民俗公园。 
 
       距阿姆斯特丹十几公里。村中保留了三座木制风车,及散落着十几座荷兰传统的木制建筑,用于展示荷兰的传统民俗文化。有现场表演荷兰木鞋、青花瓷及奶酪的制作过程,还出售荷兰特色的纪念品。

       荷兰的木鞋(clogs)是一大特色,古代制作木鞋首先是便宜。用手工可以自己做。此外荷兰地势低洼,田间泥泞。穿木鞋在田间行走很方便。还有就是木鞋很硬,不怕在搬运重物时不慎砸着脚。以前的荷兰习俗,男人要娶妻前必须自己动手制作木鞋送给太太。木鞋用桦树干做材料,先将木头用水泡透,这样木头在制作时不会很硬。传统手工制作一双鞋要三天时间。做好后还要用一星期时间晾干。     
       荷兰蓝花瓷(delft blue),因产地delft而得名。蓝花瓷是两三百年前从中国明朝传入荷兰的。经过加工演变,形成了自己独特的风格,多数是兰色花纹,为欧美国家人们的喜爱。荷兰的奶酪是是世界最著名的,以前在没有冰箱的时代人们发明了用奶酪来储藏牛奶。先将鲜牛奶加热,加小牛胃酸,榨干,经六个月风干而成。做好后可在常温下保存六个月。
 



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