罗马，作为曾经辉煌一时的古罗马帝国的文化中心，罗马的饮食文化当然不可小觑。古罗马人喜爱吃鱼，公元前1世纪的时候，罗马就已经有了很大的养鱼场，而烹饪方法更是多样化，已经出现了煮、烤等烹饪技法，所选取材料的范围更是广泛，包括猪、鸡、鸭、羊等。 　　

今天的罗马沿袭了当年的饮食特色，罗马人饮食较为规律，每天都有固定的取材范围，如周二周五吃鱼，周四吃面等，许多餐馆也会根据顾客的需求，每天提供相应的料理。 　　

意大利菜在西餐中享有盛名，而罗马作为意大利的首都，当然会有享誉世界的菜品呈上。种类繁多的意大利面，无论外型怎么变化，口感总是那么爽滑；色彩鲜艳的意大利比萨，已经成为世界流行的快餐食品，小小的比萨带来不一样的饮食体验。 罗马汇聚有意大利全国各地甚至全世界的各种菜肴，去品尝一下是游览这个城市的乐趣所在。

罗马餐馆很多，大致可分为正式餐馆、快餐馆、自助餐馆等。有各种大小餐馆上千家。正式餐馆有本国具有民族风味的餐馆和各式外国餐馆，规格不一，风味也不同。在国际旅游城市罗马，有很多餐厅当地人根本不去，只是以旅游客人为主要对象。最好别在那种有客人用刀把意大利面条切开来吃的餐厅用餐，也别去那种客人都拿着旅游手册的餐厅。坐满了当地人的餐厅的菜才好吃，而且味道与价格才是相符的。年轻人喜欢的餐厅集中在拿波拿广场、坎坡迪费奥里广场和特鲁米尼车站东侧的罗马大学周围以及沿台伯河一带和托拉斯特维勒。如果可以用车，还可以开30分钟左右到郊外，在有很大的庭园的乡村风格的餐厅可以享受一顿很便宜的饭菜。

特色餐馆 eletta 　　
从特鲁米尼车站左边出来，在第三条大街via principe amedeo的左侧。在这以副业工作的人穿着普通的衣服每天到这里来吃饭，价格也一般，菜以当地人喜欢的罗马地方菜为主。预算支出3万里拉。　　
营业时间：12：00-15：30 18：00-23：00 星期六休息。

la capitale 　　
位于特鲁米尼附近。由一对中年夫妇开办的，充满家庭气氛。又便宜又好吃。有日语菜单和双语菜单，免税且不收服务费，预算支出3万里拉左右，套餐1.5万至3.5万里拉。　　
营业时间：10：00-16：00 18：00-23：00 　　
电话：4941391

pizzeria santi 　　
从特鲁米尼西侧沿玛尼因大街往圣马乔勒方向走，穿过普林契贝阿梅德奥大街就到了。这里是家族开办的，又便宜又好吃的饭馆。　　
营业时间：11：30-15：00 18：00-23：00 8月及星期日休息。　　
电话：4820651

巴比顿（babington`s）　　
巴比顿过去有很多英国人居住。所以店内还能看出古代英国的影响。这里有红茶、特制小松糕、烤饼，还能吃点儿简单的菜。　　
营业时间：9：00-23：00

caffe de paris 　　
由于费里尼的那部闻名世界的电影，这里现在已经成了一个旅游景点，星期天的上午和夏季的晚饭后是最热闹的时候。这里的冰镇咖啡，更令人青睐。　　
营业时间：8：00-20：00 　　
电话：4885284

palazzo del freddo 　　
这家店100年前就以现在的快送方式给欧洲各地的有钱人送冰淇淋了。毫无装饰的店内就是生产现场，夏季的夜晚，人们常常排成长蛇般的队伍等候尝到那份冰淇淋，特别值得一尝的是巧克力冰淇淋。　　
地址：via principe

eugenio65 酒吧　　
在罗马人们特别喜欢去的地方是酒吧，在那里可以谈天说地，消磨时光。 同中国的茶馆一样，酒吧里面也出售一些面包、饮料、冰激凌等食品。其中有名的卡普奇诺是意大利特有的一种带泡沫饮料，如果加点白糖，别有一番风味。

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