法国的饮食是很讲究的。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人相媲美，甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外，还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
一般餐厅的法式面包和黄油都是免费供应的，不过吃面包也是有学问的。如果你需要在面包上抹黄油的话，一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块，临吃前在小块上抹上黄油。切忌把整个面包都涂上黄油再下嘴……据说：吃面包“吃一口掰一口”的习俗已流传了几个世纪，为的是将吃剩下的面包分给穷人。
法国的酒是世界闻名的，喝酒也有讲究，比如肉类要搭配红葡萄酒，海鲜类要搭配白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。
需要注意的是，欧洲制作的牛肉类的食物很少有全熟的，一般都为半熟或者7分熟，如果你的肠胃不太好，最好不点牛肉类的主菜，或者嘱咐要做熟一点。
